3個(gè) 黃番茄   1根 黃瓜   2頭 蒜   tabasco塔巴斯科辣椒醬 （幾滴的量）   1湯匙 白葡萄酒醋   鹽和胡椒 適量 芹菜葉裝飾 1黃瓜去皮，切片。西紅柿切塊。 2榨汁機(jī)混合黃瓜和西紅柿。 3添加蒜茸和白葡萄酒醋。添加鹽，胡椒和塔瓦斯科辣椒醬調(diào)味。 4放入玻璃杯，并置冷。食用前用芹菜葉裝飾。

         木瓜燉奶         適合         6～12個(gè)月的寶寶         營(yíng)養(yǎng)提示         每100g新鮮牛奶中含有3g蛋白質(zhì)，而且是完全蛋白質(zhì)，含人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的8種氨基酸，消化率高達(dá)98%～100%，極易為人體吸收。牛奶還是人體鈣的最佳來源，維生素a和b2含量也較高。木瓜中維生素a、c的含量非常高，木瓜還含有木瓜酵素，在幫助消化、防治便秘方面功效顯著。         原料        木瓜200g、鮮奶100ml、雞蛋白50g、冰糖20g          做法         1. 將木瓜洗凈，按照3：7的比例從中間切開，挖出籽仁，備用；         2. 將鮮奶煮沸，放入冰糖一同煮，直至溶化，放涼備用；         3. 將雞蛋白攪拌均勻，倒入煮好的牛奶中，再次輕輕攪拌均勻；         4. 將雞蛋白與鮮奶的混合物舀入木瓜中，蓋上木瓜蓋，用大火隔水蒸25～30分鐘。         營(yíng)養(yǎng)含量    &n

急性肺炎(acuter pneumonia)是小兒時(shí)期常見的疾病，重癥肺炎是嬰幼兒時(shí)期主要死亡原因之一，近年來采用中西醫(yī)結(jié)合治療，其病死率已有明顯下降。臨床常以病理、病原、病情及病程分類，嬰幼兒以急性支氣管肺炎為多見?！　∮捎诓≡w、機(jī)體反應(yīng)不同，臨床表現(xiàn)輕重不等?！　?一)輕型支氣管肺炎 起病可急可緩、一般先有上呼吸道感染癥狀，但也可驟然發(fā)病。　　1.發(fā)熱 大多數(shù)較高，在39-40℃左右，不規(guī)則，熱型不定，多呈弛張熱型，嬰幼兒患佝僂病、營(yíng)養(yǎng)不良者體溫可不高;新生兒患肺炎時(shí)，可出現(xiàn)體溫不升?！　?.咳嗽是本病的早期癥狀，開始為頻繁的剌激性干咳，隨之咽喉部出現(xiàn)痰鳴音，咳嗽時(shí)可伴有嘔吐、嗆奶?！　?.呼吸表淺增快，鼻扇，部份患兒口周、指甲輕度發(fā)紺?！　?.肺部體征 早期不明顯，僅有呼吸音粗糙或呼吸音稍減低，數(shù)日后可聞及中、細(xì)濕羅音尤以細(xì)濕羅音為著，背部?jī)煞蔚准凹怪暂^密集、深吸氣末更為清楚，當(dāng)肺部病變大片融合時(shí)，可出現(xiàn)語顫增強(qiáng)，叩診濁音，聽診呼吸音減弱或有管型呼吸音等肺實(shí)變體征?！　〕粑腊Y狀外，患兒可伴有精神萎靡，煩躁不安，食欲不振，哆嗦，腹瀉等全身癥狀。如治療及時(shí)得當(dāng)多在兩周內(nèi)恢復(fù)?！　?二)重型肺炎 除輕癥肺炎之表現(xiàn)加重外，持續(xù)高熱全身中毒癥狀嚴(yán)重，且伴有其它臟器功能損害。　　1.呼吸系統(tǒng)癥狀 患兒表現(xiàn)呼吸表淺、急促、每分鐘可達(dá)80次以上，鼻翼扇動(dòng)明顯，呼吸時(shí)胸骨上窩、鎖骨上窩、肋間隙及劍突下明顯凹陷，稱為三凹征，甚者形成點(diǎn)頭狀呼吸或呼氣呻吟，顏面部及四肢末端明顯紫紺，甚者面色蒼白或青灰。兩 肺可聞及密集的細(xì)濕羅音。　　2.循環(huán)系統(tǒng)癥狀 嬰兒肺炎時(shí)常伴有心功能不全。表現(xiàn)為：(1)呼吸困難突然加重、呼吸明顯增快，超過60次/分。不能以呼吸系統(tǒng)疾病解釋。(2)突然煩躁不安，面色蒼白或發(fā)紺、經(jīng)吸氧及鎮(zhèn)靜劑治療仍不能緩解。(3)心率突然加快，嬰兒160次/分以上，新生兒180次/分以上，不能用體溫增高及呼吸困難缺氧來解釋者。(4)心音低鈍或出現(xiàn)奔馬律、心臟擴(kuò)大等。(5)肝臟在短時(shí)間內(nèi)聲速增大1.5cm質(zhì)地柔軟。(6)肺部羅音突然增多，可有頸靜脈怒張，顏面四肢浮腫,尿少?！　?.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀(1)煩躁、嗜睡、凝視、斜視、眼球上竄。(2)昏睡，甚致昏迷、驚厥。(3)球結(jié)膜水腫。(4)瞳孔改變，對(duì)光反應(yīng)遲鈍或消失。(5)呼吸節(jié)律不整。(6)前囟門膨脹，有腦膜剌激征，腦脊液除壓

a組配餐　　主食：銀絲卷，綠豆粥。菜類：三色雞米?！　√攸c(diǎn)：銀絲卷香甜松軟，綠豆粥清熱解毒，三色雞米色、香、味俱全?！　°y絲卷　　原料：富強(qiáng)粉5oo克，白糖5o克，香油50毫升，發(fā)酵粉適量?！　≈谱鳎骸　?．在350克面粉中放入發(fā)酵粉，待面發(fā)起備用?！　?．將余下的150克面粉揉勻，加入白糖抻成細(xì)絲，蘸上香油?！　?．將發(fā)好的面搟成皮，包進(jìn)細(xì)絲制成銀絲卷，蒸熟即可?！　【G豆粥　　原料：綠豆1oo克，大米75克。（制作略）　　三色雞米　　原料：雞肉300克，胡蘿l、l個(gè)，芹菜1棵，蔥花、姜求各6克，精鹽、植物油適量?！　≈谱鳎骸　?．將雞肉、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成米粒狀備用?！　?．雞肉上漿后滑油?！　?．油熱后，用蔥花、姜末熗鍋，再將雞肉、胡蘿卜、芹菜同時(shí)放入鍋內(nèi)炒，待熟后，加入精鹽即可。 　　b組配餐　　主食：佛手包，花生玉米粥。菜類：茄汁蝦球。　　特點(diǎn)：佛手包造型新穎，易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不飽和脂肪酸，易于孩子消化。蝦球味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。　　佛手包　　原料：富強(qiáng)粉5o0克，豆沙餡25o克?！　≈谱鳎骸　?．在富強(qiáng)粉中放入發(fā)酵粉，待面發(fā)起，略餳。　　2．將面搟成皮后包入豆沙餡，做成橢圓形包。再將橢圓形包一側(cè)壓扁，并用刀切出5瓣，將其中3瓣卷上，蒸熟即可。　　花生玉米粥　　原料：玉米面300克，去皮炒熟的花生仁豆加克，精鹽少許?！　≈谱鳎簩⒒ㄉ啄胨椋尤刖}。玉米面加水煮至黏稠，再放入花生米屑即可?！　∏阎r球　　原料：鮮蝦仁300克，番茄2個(gè)，黃瓜1條，白糖2o克，精鹽、蔥花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油適量?！　≈谱鳎骸　?．將蝦仁剁茸，加入淀粉、精鹽、料酒，朝一個(gè)方向拌勻制成蝦球，然后將蝦球氽熟?！　?．將黃瓜洗凈切丁備用?！　?．番茄末、蔥花、姜末入鍋烹出紅汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁?！　?．放入蝦球、黃瓜丁即可。  　　c組配餐　　主食：米飯。菜類：冬瓜魚圓，什錦小菜，香菜蛋花湯。　　特點(diǎn)：大米中含有豐富的b族維生素。魚肉細(xì)嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。　　冬瓜魚圓　　原料：冬瓜5oo克，鮮魚肉30o克，白胡椒粉、料酒、淀粉少許，精鹽6克，蔥花、差未、蒜末各5克，雞湯3oo毫升，蛋清適量?！　≈谱鳎骸　?．冬瓜切

從22所到2所，近年設(shè)立少年班的國(guó)內(nèi)高校在銳減，如今只剩下中國(guó)科技大學(xué)與西安交通大學(xué)，但這并不表示超常兒童的關(guān)注度在下降。前天，浙江大學(xué)竺可楨學(xué)院就承辦了一場(chǎng)國(guó)際超常人才教育創(chuàng)新論壇，與會(huì)的不僅有國(guó)內(nèi)外高校的代表，也有知名中學(xué)校長(zhǎng)。　　記者在論壇上了解到，在美國(guó)、加拿大等國(guó)，超常人才的教育模式已日臻成熟。美國(guó)有專家曾對(duì)數(shù)學(xué)方面的早慧兒童做過跟蹤調(diào)查，其中一部分兒童從12歲起就有專人為其設(shè)計(jì)課程，加速學(xué)習(xí)。25年后，比起在普通環(huán)境中成長(zhǎng)的超常孩子，這些得到特殊教育機(jī)會(huì)的超常孩子的創(chuàng)造發(fā)明更多，研究領(lǐng)域也更深入。　　與國(guó)內(nèi)的少年大學(xué)生不同，許多美國(guó)超常兒童在大學(xué)里更像是在參加興趣班。“每年暑假都會(huì)有一批超常青少年來我校進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)周末也會(huì)有專家為他們開課。”美國(guó)范德堡大學(xué)青少年英才教育中心主任tamra stam baugh介紹說，“他們主要是學(xué)習(xí)如何像科學(xué)家一樣思考和工作，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中的復(fù)雜問題。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超常學(xué)生對(duì)社會(huì)性課題更感興趣。”　　記者發(fā)現(xiàn)，許多中小學(xué)及高校的老師，更關(guān)心的是超常人才的選拔方式——不能局限于智力因素。據(jù)西安交通大學(xué)教授鄭慶華介紹，該校少年班的特點(diǎn)是：從初中應(yīng)屆畢業(yè)生中，選拔錄取15周歲以下的優(yōu)秀少年，通過學(xué)校組織的單獨(dú)考試、綜合評(píng)價(jià)、擇優(yōu)錄取。其中筆試成績(jī)占70%，面試（含心理素質(zhì)測(cè)試）按30%比例記入錄取總成績(jī)，心理素質(zhì)不過關(guān)的直接淘汰?！　∴崙c華說：“無論是普通學(xué)生，還是超常孩子，其成功要素都是20%智商+80%情商，人才的選拔標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然也不能僅限于智力，一考定終身。”

寶寶的語言發(fā)育將會(huì)經(jīng)歷很多個(gè)“黃金時(shí)期”，媽媽們?cè)撊绾握_利用寶寶的黃金時(shí)期進(jìn)行語言教育呢？

兒童抽動(dòng)癥是多發(fā)于兒童期的運(yùn)動(dòng)性或發(fā)聲性肌肉痙攣，主要表現(xiàn)為不自主的、刻板的動(dòng)作,例如頻繁地眨眼、做怪臉、搖頭、聳肩、做出咳嗽聲、清嗓聲等。

寶寶總是那個(gè)最不樂意每天窩在家里的人，只要天氣適宜，爸媽應(yīng)該每天帶寶寶到戶外活動(dòng)，接受陽光的愛撫，與大自然親密接觸，呼吸清新的空氣。很多專家肯定，陽光浴和空氣浴對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)是大有好處的哦。　　可是，我常常聽見一些家長(zhǎng)抱怨說，每次帶寶寶在戶外活動(dòng)，小家伙無比興奮，什么東西都要抓、要摸；身上的衣褲總是被弄得臟兮兮的，回家之后必須全部換洗，給自己平添不少麻煩。而且寶寶玩得一身汗水，一不留神就感冒了。于是，不少家長(zhǎng)帶寶寶在戶外玩時(shí)，盡量讓他們坐在童車?yán)锘蚴潜г谑掷?，不讓他們下地?！　∑鋵?shí)不必那么犯愁，更不必因噎廢食。在此，我把自己的一些經(jīng)驗(yàn)與大家分享，供大家參考。　　第一，為寶寶選購一兩套連體衣，面料最好是防水布或是尼龍布。一般情況下，選購單衣就可以了，特別冷的冬季可以考慮穿連體滑雪服。這種衣服不僅讓寶寶看上去更神氣，而且能把衣服褲子全部保護(hù)起來，確保不被弄臟、弄濕。連體衣比較貼合身體，方便寶寶活動(dòng)，并且不會(huì)在寶寶玩耍時(shí)發(fā)生上下身衣服脫節(jié)的情況，保證小肚皮不受涼。玩耍后回到家，換下來清洗也非常方便，干得也快?！　〉诙?，給寶寶的背部墊一塊小毛巾或汗墊。幼小的寶寶神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，比較容易出汗，頸背部出汗最多，戶外活動(dòng)時(shí)出汗尤甚。春節(jié)乍暖還寒的天氣，如果寶寶玩得大汗淋漓，沒有及時(shí)擦干，而是等回到家中再更換衣物，那么感冒就很難避免了。這塊小汗墊的作用就在于，當(dāng)寶寶因活動(dòng)而大量出汗時(shí)，能有效吸附這些汗水，保證內(nèi)衣不會(huì)汗?jié)?。活?dòng)結(jié)束后，馬上把這條小毛巾抽掉就可以了?！　〉谌?，及時(shí)穿脫衣褲。古諺說：“春天孩兒臉”，春天的天氣在一天之中是說變就變的，帶寶寶到戶外活動(dòng)，為了方便寶寶，所以穿衣服以少而合身為好，而為了保證不被冷風(fēng)吹著，又需要穿得足夠暖和！怎樣解決這對(duì)矛盾呢？那出門時(shí)不妨穿一件輕巧型的薄棉風(fēng)衣或一件夾斗篷，熱了或者活動(dòng)時(shí)隨時(shí)脫掉，冷了或停止活動(dòng)時(shí)立即穿上。小寶寶出游容易疲勞，當(dāng)他們需要小睡一會(huì)兒時(shí)，這風(fēng)衣或斗篷又可以充當(dāng)小蓋被?！　”M量不要穿厚棉褲、羽絨褲和毛線褲，這些褲子不容易散熱，寶寶活動(dòng)時(shí)也不舒服。應(yīng)該以穿寬松的絨褲為好。　　在沒有連體服的情況下，拉鏈茄克衫也是不錯(cuò)的選擇。有一種褲腿上也裝有拉鏈的褲子，拉鏈拉上，褲子很保暖，而拉鏈拉開，露出透氣的網(wǎng)格布，散熱效果不錯(cuò)?！　〉谒?，讓寶寶穿運(yùn)動(dòng)鞋參加戶外活動(dòng)。少數(shù)爸媽認(rèn)為小寶寶不會(huì)有激烈運(yùn)動(dòng)，穿