面粉 400g奶粉 50克牛奶 200克酵母粉 5g小蘇打 5g黃油 20g 1面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小蘇打5g、黃油20g、揉成光滑的面勻、 靜置一會(huì)。 2取靜置好面團(tuán)的一半、把面團(tuán)搟成2mm厚面皮。 3用模具壓出圖形。 4在壓出的餅干上用牙簽打上孔、取掉多余的部分、可再次重復(fù)搟開(kāi)用模具壓出圖形。 5把打好孔的餅干胚子放入烤盤、均勻擺放。 6烤箱180°預(yù)熱10分鐘、烤盤放中層烤大約15分鐘、烤箱不同時(shí)間也有可能不同、根據(jù)自家烤箱來(lái)定。 小貼士 1. 餅干作為一種零食，只是輔助食品，不宜替代正餐； 2. 餅干太干，容易“上火”，吃餅干時(shí)，要多吃蔬菜和水果； 3. 餅干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分會(huì)使餅干中的淀粉漲發(fā)，容易產(chǎn)生飽腹感，可以控制攝入量； 4. 盡量選購(gòu)低脂、低糖和低熱量的餅干。

甘露絲 20克（優(yōu)質(zhì)膳食纖維）面條 80克豬肉末 50克四季豆 250克（可為其他蔬菜）蔥姜蒜、植物油、鹽、老抽、豆瓣醬 適量 1將甘露絲浸水泡發(fā)（約10分鐘）后瀝干備用。 2將四季豆切成絲片狀，蔥姜蒜切碎。 3沸水煮面條至七成熟撈出放入涼水中冷卻，然后瀝干水倒入碗中加入適量植物油（防面條粘連）調(diào)勻。 4蔥姜蒜放入熱油鍋爆香，倒入豬肉末翻炒幾分鐘。 5加入四季豆、豆瓣醬翻炒至八成熟后倒入備好的面條炒至全熟，最后加入備好的甘露絲、老抽、鹽調(diào)勻即可。 6盛入盤中。

主料：西蘭花 各150克胡蘿卜 60克黃瓜、蘿卜。鹽水：精鹽 4大匙清水 600毫升秘制涼湯調(diào)味料：清水 300毫升精鹽 1小匙醋、白糖 各150克香料 1小匙 1收拾材料 將黃瓜洗凈、切成斜段；蘿卜切塊，西蘭花撕成小朵；胡蘿卜切成菱形塊備用。 2腌漬 將黃瓜、蘿卜、西蘭花、胡蘿卜放入容器中，加入鹽水腌漬30分鐘，撈出瀝干待用。 3........ 4撈出瀝干待用。 5秘制涼湯調(diào)味料 取一小碗，加入清水、醋、白糖、精鹽、香料攪拌至白糖溶化。 6將原料放入容器中，加入香辛料、涼湯調(diào)味料。 7加蓋后放入冰箱中保存24小時(shí)，即可取出食用。