主料： 雞腿 兩個 青圓南瓜 半個 配料： 蒜籽 十粒 姜片 五片 干紅辣椒 十個 調料： 料酒、老抽、生抽 各一湯匙 鹽、十三香 一茶匙 味精 半茶匙 1 雞塊焯水過涼備用。 2 青南瓜切塊。 3 少許油把蒜籽煎黃盛出備用。 4 平底鍋重新放一湯匙油，放入姜塊紅辣椒，炒出香味放雞塊煸炒到邊緣發(fā)黃。 5 放入料酒生抽老抽十三香，開水，燉三十分鐘。 6 南瓜放進去燉到喜歡的軟度，我喜歡很軟的，南瓜軟爛湯汁濃郁的。出鍋放味精即可。 小貼士 青南瓜很好吃，燉排骨也可以。湯汁拌米飯，我覺得很好。

　　美國科學家在對近千人進行了跟蹤觀察后，發(fā)現5歲前是兒童智力發(fā)展的最佳時期。他假設如果把17歲時所達到的普通智力水平看做100%，那么從出生到4歲，就獲得50%的智力；從4歲到8歲又能獲得30%的智力；而余下的20%的智力則是在8歲~17歲這個時期獲得的。盡管人們對這個假設還有爭議，但是對從出生到8歲這一時期是人的智力發(fā)展最快時期的論點，看法都是一致的。他們認為嬰幼兒期、童年期最容易接受外界刺激，最容易形成大腦神經聯(lián)系。我國兒童心理學工作者也認為：4歲前是兒童發(fā)展形象視覺和口語語音的最佳期；5歲是掌握數字概念的最佳期；5~6歲是豐富口語詞匯的最佳期；7歲是兒童品德形成的最佳期。如果在這些關鍵時期里能對兒童進行及時的教育和培養(yǎng)就可以取得事半功倍的效果。

拔牙后，牙根原來所在的牙槽窩，是由血凝塊充滿而漸漸愈合的。因為種種原因，牙槽窩內血凝塊溶解脫落，使骨面直接暴露在口腔中而發(fā)炎，導致口臭、劇烈疼痛甚至頭痛，這就是干性牙槽骨炎，簡稱干槽癥。 要避免發(fā)生干槽癥，拔牙后就要好好保護傷口內的血凝塊，當天不能漱口以免沖掉它，更不要用手指或者舌頭觸動傷口。傷口長好之前最好進軟食，不要用拔牙側咀嚼，注意飲食的清潔衛(wèi)生，用冷開水漱口刷牙。若發(fā)生干槽癥，應馬上由口腔科醫(yī)生處理。

雞翅 蔥姜 八角 米酒 生抽 老抽 冰糖 鹽 味精 1 雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控干備用。 2 用油把雞翅煎兩面微黃。 3 油全部倒出去，鍋里沾的一點油，放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。 4 倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。 5 大火煮開后，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。 6 全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。 小貼士 1，煎雞翅不沾的竅門：鍋里放油燒熱，油倒出去，重新放涼油，三四成熱放入雞翅，看邊緣微黃晃動鍋，用筷子翻身，煎到涼面微黃即可）。 2，紅燒汁一定要大火煮開，那樣味道更好。只放米酒哦，不要用水。嘗嘗味道，放一點鹽，味道比自己的口味輕一些。收汁后才正好。 3，此種紅燒法適合燒魚，雞，海鮮，豆腐，不適合比較葷腥的豬肉。牛肉羊肉也不適合。 不炒糖色，不放油，更健康。 4，因為用了米酒，所以清爽美味，還有淡淡的酒香。沒有米酒，可以用啤酒代替，黃酒料酒次之。 5，色澤誘人，味道很棒，可以作為宴客菜，絕對給你賺足面子。

芥藍 臘腸 蒜米 小朝天椒 鹽 味精 1 芥藍洗凈后摘好，菜梗跟葉子分開放。 2 鍋內熱油爆香蒜米。 3 放入臘腸炒香。 4 炒出油脂的臘腸盛出備用。 5 鍋內放入小朝天椒炒出香味。 6 把芥藍的菜梗放入翻炒。 7 加少許鹽。 8 再把菜葉放入翻炒。 9 加適量的鹽。 10 加味精調味。 11 把之前炒好的臘腸倒回鍋內。 12 把菜和臘腸翻炒均勻即可。