1.久存蔬菜　    上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素c損失高達84%?！?nbsp;   因此，應(yīng)該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應(yīng)該選擇干燥、通風(fēng)、避光的地方?！　?nbsp;2.丟掉含維生素最多的部分　    人們的一些習(xí)慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量?！?nbsp;   例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素c含量比豆芽多2~3倍?！?nbsp;   再比如，做餃子餡的時候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了?！　?nbsp;3.小火炒菜　    維生素c、b1都怕熱。因此炒菜避免用小火燜，應(yīng)該用旺火炒?！?nbsp;   再有，加少許醋，也有利于維生素保存?！?nbsp;   還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。    　 4.菜做好了不馬上吃　    很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。　    這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊?！　?.吃菜不喝湯　    炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。　　6.先切菜后洗菜　    食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下?！?nbsp;   很多人不以為然，其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。　　7.偏愛吃炒菜　    很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實蔬菜更容易吸收油脂?！?nbsp;    8.吃素不吃葷　    時下素

制作一個彩色的陀螺，看你能同時讓幾個陀螺旋轉(zhuǎn)不停。　　準備材料：硬紙板、圓規(guī)、鉛筆、剪刀、彩筆、尺子、牙簽　　步驟：　　1.用圓規(guī)在硬紙板上畫一個圓。　　2.小心地用圓規(guī)的針尖在圓心上扎一個孔，把畫好的圓剪下來。　　3.用彩筆在剪下的圓紙板上畫好看的圖案，然后把牙簽穿到中間的空里，留下大約三分之一的長度即可。

雞蛋 3個 紅糖 100克 低筋面粉 125克 泡打泡 1/2小勺 小蘇打 1/2小勺 化豬油 150克 1 雞蛋3個、紅糖100克、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺，小蘇打1/2小勺，化豬油150克。 2 將雞蛋置于打蛋盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡后，加入紅糖以高速打發(fā)到提起打蛋器滴落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了（整個打發(fā)的過程約需要15-20分鐘）。 3 分兩至三次將溶化的豬油倒入蛋液中，用打蛋器攪打均勻，注意每次都要完全打勻以后再加入第二次的油，避免水油分離，不喜歡豬油的味道的可以用黃油代替。 4 倒入過篩的面粉、泡打粉和小蘇打，用橡皮刮刀翻拌均勻，盡量不要打圈。 5 模具底部墊上錫紙或油紙，將拌好的面糊倒入模具中，墩平表面，包上保鮮膜置于冰箱低溫發(fā)酵，有時間的可以發(fā)三天，沒時間發(fā)12小時也行，時間越長顏色越深，俺就沒耐心，只發(fā)了十二小時，所以顏色不是很深。 6 最后將面糊連同模具一起上蒸鍋蒸制，先開小火，煮沸后轉(zhuǎn)大火，總共需時約30分鐘左右。 小貼士 食用時將模具倒扣脫模，分切成菱形小塊即可。     馬拉糕成品可與蛋糕媲美，但比蛋糕成本低。色澤美觀，松軟甜香，更有蛋糕所沒有的q潤口感，這也是這種傳統(tǒng)點心如此受歡迎的原因了。     喜歡的朋友趕快來試試吧，不僅香甜美味，還可補鐵補血，尤其適合經(jīng)期的女性朋友哦！

俗話說十男九痔，意思說痔瘡好發(fā)于男性，但許多孕婦在懷孕后卻發(fā)現(xiàn)自己也得了痔瘡，痛苦不堪。 北京東四婦產(chǎn)醫(yī)院兒科主治醫(yī)師付小青表示，痔瘡是孕婦易發(fā)的疾病之一，因為懷孕后靜脈內(nèi)的壓力升高，血管彈性降低，又因增大的子宮壓迫盆腔的血管，使腿部、外陰部及直腸等處的靜脈血不能通暢地返回心臟，這就使直腸下段和肛門周圍的靜脈充血膨大而形成痔瘡。 另外，孕期胃腸道蠕動減慢而出現(xiàn)便秘、排便困難、腹內(nèi)壓力增高，也是促使痔瘡發(fā)生的原因。 由于孕婦處于懷孕這個特殊時期，大部分都不會選擇用藥或手術(shù)治療痔瘡，因此付小青提醒，孕婦應(yīng)在日常生活中多吃容易消化的、粗纖維的新鮮蔬菜，以利大便通暢，不要吃刺激性的調(diào)味品。同時每天堅持做提肛運動一到兩次：并攏大腿，吸氣時收縮肛門，呼氣時放松肛門，如此反復(fù)，每次做五六下，以增強骨盆底部的肌肉力量，有利于排便和預(yù)防痔瘡發(fā)生。

材料蛋黃 95克(約6個)蛋白 115克（約3個）白砂糖 25克 + 50克 低筋面粉 55克 大豆油 12克 牛奶 28克白醋 幾滴  奶油 適量 1準備材料。 2蛋白與蛋黃分開放入盆中。 3在蛋白中加入幾滴白醋。 4然后打勻加入16克白糖。 5再加入17克白糖打至出現(xiàn)紋路。 6最后加入剩下的17克白糖打。 7打到出現(xiàn)彎曲小尖就可以了。 8蛋黃中加入白糖25克。 9打到顏色發(fā)白 體積變大。 10加入1/4的蛋白。 11翻拌均勻后，篩入低粉上下切拌均勻。 12然后再加入剩下的蛋白，要分二次加。 13切拌均勻后。 14牛奶與大豆油混合均勻。 15轉(zhuǎn)圈的方式倒入到蛋糊中。 16翻拌均勻后，倒入到烤盤上，震出汽泡。 17放進預(yù)熱好 烤箱180度25-30分鐘。 18拿出來倒扣在烤架上晾涼。 19提前從冰箱拿出來解凍奶油。 20奶油用打蛋器打至出現(xiàn)紋路. 21將蛋糕四周切去，然后均勻的涂在蛋糕表面。 22卷起來放到冰箱冷藏20分鐘即可。

帶魚 兩條面粉 50克雞蛋 1個鹽 10克油 適量 1帶魚一條 切成小段 2帶魚段切成一字刀 3面粉里加入雞蛋和水，攪拌成面糊。 4把面糊攪拌均勻 5把帶魚沾在面糊里，裹均勻。 6炸至兩面金黃即可

在幼兒園里，孩子間的“戰(zhàn)爭”總是特別多。當(dāng)哭無法解決問題時，寶寶便開始傾向于“暴力”手段解決問題。但是，作為家長，顯然并不鼓勵孩子間的這種“戰(zhàn)爭”發(fā)生。那么，孩子間的戰(zhàn)爭，媽媽們該如何科學(xué)解決？ 有位媽媽說，她三歲的兒子文文只要一見到小朋友就很興奮，跟著跑跑跳跳，很開心。但只要發(fā)生沖突，他往往就是受傷的那一個，因為他不會動手，即使被打了，也只是哭，一副不知所措的樣子。“看到兒子的窩囊樣，我就生氣，他咋就這么笨呢？”這位媽媽對孩子的“懦弱”很不滿。 孩子間的“戰(zhàn)爭”并不像我們成年人想象得那么嚴重，可能根本無關(guān)欺負與被欺負。學(xué)齡前的孩子正處在以自我為中心的時期，不懂得分享、合作，爭搶玩具是常有的事。此外，孩子的語言發(fā)展滯后，不能用語言正確處理與小朋友的問題，也易發(fā)生咬人、打人、抓人的現(xiàn)象。還有的小朋友，打人是向?qū)Ψ奖硎居押玫姆椒?，只是他不懂得輕重，弄疼了小朋友，由此引發(fā)戰(zhàn)爭。 很多家長看不得自己的孩子吃一點虧，當(dāng)孩子發(fā)生沖突了，尤其是遭遇“暴力”吃虧時，便沖上去介入孩子的糾紛，或者教導(dǎo)自己的孩子以牙還牙。這些做法不甚妥當(dāng)，作為家長，我們該如何面對孩子的沖突呢？ 首先，接納孩子的情緒。 如果孩子被打了，他是被傷害的一方，身體上的傷害及精神上的恐懼，讓他來到父母身邊尋求慰藉和幫助，而這時父母的一頓斥責(zé)則會讓孩子不安的情緒雪上加霜。所以，此時家長要充分接納孩子的情緒，讓孩子感受到父母的關(guān)愛。 其次，了解原因。 和孩子進行溝通，了解孩子出現(xiàn)這樣的問題的原因。上面提到的文文主要是平時和小伙伴交往過少，遇到同伴交往中的一些問題就不知道怎么處理，不知道去爭取自己的利益。這時父母需要做的，是為孩子提供更多的同伴交往機會。 再次，引導(dǎo)孩子摸索出自己解決的辦法。 比如孩子被別的孩子壓在身下，如果只是把孩子拉開，讓孩子避開了同伴交往的沖突是不夠的，接下來父母需要問孩子：“這次媽媽在身邊，可以幫你把小朋友拉開，下次再遇到這種情況，而媽媽又不在你身邊，你該怎么辦？”讓孩子逐漸找到合適的方法。 同伴交往是孩子們分享知識經(jīng)驗、樹立積極情感、學(xué)會自我調(diào)控和人際交往的必經(jīng)之路。發(fā)生爭執(zhí)的過程，也是孩子

據(jù)英國《每日郵報》報道，荷蘭科學(xué)家宣稱，婦女在懷孕之前幾周多吃水果蔬菜有助于增加生女孩的機會?！　】茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果懷孕之前幾周飲食富含微量元素鈣和鎂(如，綠葉蔬菜等)，那么生女孩的幾率就會大大提高。在一組接受研究人員精心配置的飲食的參試婦女中，80%的人生了女兒。相比之下，孕前幾周多吃富含鉀和鈉的食物(香蕉和土豆等)則會使生兒子的幾率增加。但這一點尚待進一步研究證實?！　『商m科學(xué)家表示，雖然目前還不清楚懷孕時間等因素對孩子性別的影響，但是“孕前正確飲食可以在一定程度上幫助夫婦選擇男孩或女孩”的研究結(jié)論的確令人信服。　　雖然孩子的性別決定于使母親卵子受孕的父親精子類型，但是據(jù)認為，父親血液中微量元素水平對孩子性別并不構(gòu)成影響。而新研究中，科學(xué)家認為，準媽媽的血液微量元素水平則決定其卵子更容易接受帶有xx染色體的精子(生女孩)還是帶有xy染色體的精子(生男孩)?！　∮捎趲в衳x染色染色體的精子到達卵子的所需時間比帶有xy染色體的精子時間更長，研究人員建議夫妻在排卵期之間3—4天同房，以增加生女孩的機會。 .final_tools{width:580px; margin:10px 0 0 25px;}.final_tools span{ color:#333; font-size:14px; margin-bottom:20px; display:block; font-weight:bold;}.final_tools_con em{width:80px; float:left; text-align:left;}.final_tools_con div{width:495px; float:right; margin-top:-4px;}.final_tools_con div h4,.final_tools_con div h4 a{ display:block; color:#0478cb; font-size:14px;}.final_tools_con div p{ padding:14px 0 12px; line-height:18px; color:#333; font-size:14px;}.final_tools_con div cite a{width:101px; height:32px; backg

在你家的晚飯桌上，是不是經(jīng)常會看到這些食物：雞肉、雞蛋、哈蜜瓜……這些食物雖然常見，卻也隱藏著許多健康隱患。在給寶寶選擇這些食物時，媽媽們一定要注意對這些食物的衛(wèi)生清潔工作！ 1. 雞肉 污垢：經(jīng)過對484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。 超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。 家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。 2. 碎牛肉 污垢：對漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。 超市避免方式：在超市的時候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經(jīng)過輻射處理的標志。 家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。 3. 碎土雞肉 污垢：這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)，有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合。 超市避免方式：選擇有機土雞。在結(jié)賬的時候，用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。 家用避免方式：改變關(guān)于家禽的心態(tài)。想象這些家禽是被污染的，用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。 4. 生蠔 污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導(dǎo)致腹瀉。 超市避免方式：購買經(jīng)過著名廚師處理過的生蠔。 家用避免方式：很簡單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細閱讀購買建議 5. 雞蛋 污垢：雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。 超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。 家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后，記得洗手。 6. 哈密瓜 污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因為一般都是生吃哈密瓜，所以細菌會直接進入你的腸內(nèi)。 超市避免