酸豆角 500g 豬肉 適量 玉米淀粉 半勺 清水 少許 生抽 少許 1 準(zhǔn)備食材，酸豆角，豬肉（有點(diǎn)肥的更好）。 2 酸豆角洗凈，在清水中浸泡半個(gè)小時(shí)。 3 濾干水分切小塊。 4 豬肉切小塊，放半勺玉米淀粉和少許生抽拌勻。 5 油熱放蔥花熗鍋。 6 放入肉末翻炒。 7 等到肉末全部變色，加入酸豆角。 8 加入少許清水翻炒至水蒸發(fā)，ok，出鍋。 小貼士 1.酸豆角本身就是咸的，所以不用加鹽了 2.用淀粉處理過的肉很嫩很香 3.此菜菜放涼了吃更加好吃哦 4.喜歡辣的可在熗鍋時(shí)放干辣椒或者辣醬即可

紅蘿卜 2個(gè)瘦肉 半斤料酒 少許蒜末姜末蒜葉 少許耗油可以多放鹽巴、味精 適量醬油 少許椒鹽 少許 1準(zhǔn)備好材料，把紅蘿卜切成片，瘦肉切成片。 2下油，把蒜末蔥白爆香。 3放入肉片。 4加入適量鹽巴，料酒，醬油。耗油可以多放。 5加完調(diào)味品，然后進(jìn)行翻炒。 6加入紅蘿卜。 7放入紅蘿卜后進(jìn)行翻炒。然后加入小半碗水，蓋鍋蓋燜煮5分鐘。 8這個(gè)時(shí)候就可以了，放入蒜葉，味精，椒鹽，就可以出鍋了。 9好了哈，可以出鍋了。

米 菠菜 火腿 銀魚絲 雞蛋 鹽 五香粉 1 將火腿切成丁。 2 菠菜洗過之后切成小段(切過再洗，葉綠素和營養(yǎng)都會(huì)被水沖掉）。 3 適量的銀魚絲簡單清洗備用。 4 跟平常煮粥一樣，鍋里的粥翻滾冒開熱氣了之后，加入銀魚絲，倒入火腿丁，攪拌均勻。 5 打到煮粥檔上慢煮5鐘以上，打開后轉(zhuǎn)圈倒入攪拌好的雞蛋，加入菠菜，攪拌均勻，蓋上繼續(xù)煮1分鐘。 6 雞蛋花和菠菜很快就ok了，開鍋加入適合自己口味的鹽和五香粉，攪拌后大功告成，拔電起鍋。 小貼士 也可以在把米下到鍋里的時(shí)候加入銀魚絲和火腿丁煮到粥翻滾，不過這樣這兩種料會(huì)在長時(shí)間的煮過程中味道盡失，全部融到粥里了，在粥翻滾后加入，最后舀到碗里再嘗的時(shí)候銀魚絲和火腿的味道都可以品出來哦。

土豆 胡蘿卜 面粉 1土豆胡蘿卜擦絲（還可以加點(diǎn)圓白菜絲，可以自己隨意搭配），裹上干面粉，拌勻。 2上籠蒸熟。 3蒸熟就可以吃了，配上辣醬之類的。 我做的這個(gè)是炒過的，加蔥蒜入鍋翻炒，蛋炒肉炒都不錯(cuò)。很美味~~

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，這是有道理的，特別是對于補(bǔ)充維生素。維生素如果攝入過量，就會(huì)引起各類疾病，但是如果用食補(bǔ)的方法來補(bǔ)充維生素，就能很大程度的避免過量，因?yàn)槭逞a(bǔ)具有雙向調(diào)節(jié)作用，當(dāng)體內(nèi)某類維生素不夠的時(shí)候，吃對應(yīng)的食物可以補(bǔ)充，而當(dāng)身體過量維生素過量的時(shí)候，這些食物也能幫助身體平衡體內(nèi)維生素。今天就跟小編來看看哪些常見食物可以補(bǔ)充維生素。 　　下面，我們將一些富含常見維生素的食物介紹給大家。 　　維生素a：動(dòng)物的肝臟，蛋類，乳類。動(dòng)物的肝臟富含維生素a的含量最高，尤其是羊、雞、豬的肝臟。 　　胡蘿卜素：顏色較深的果蔬中含量較高，比如：西蘭花、胡蘿卜、菠菜、莧菜、生菜、油菜、荷蘭豆、芒果、桔子，琵琶等。 　　維生素d：魚油中的維生素d含量最為豐富，蘑菇、菌類、魚肝、雞蛋、乳牛肉、黃油，咸水魚等。 　　維生素e：麥胚、玉米，大豆等。 　　維生素k：維生素k廣泛存在于動(dòng)植物食品中，如菠菜，甘藍(lán)菜等，而且人體對于維生素k的需要量很低，所以成人一般不需刻意補(bǔ)充。 　　維生素b1 ：多存在于葵花子仁、花生、大豆粉，瘦豬肉等。 　　維生素b2 ：在綠色蔬菜中含量較高，蛋類、奶類、肉類、動(dòng)物的內(nèi)臟、蔬菜，水果等。 　　維生素b6 ：存在于肉類、小麥、蔬菜，及各類堅(jiān)果中。其中人體對來源于動(dòng)物的維生素b6利用率優(yōu)于來源于植物的。 　　維生素b12 ：肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚禽、貝殼類，蛋類等。 　　維生素c：鮮棗有“維生素c之王”的美譽(yù)，維生素c大部分存在于新鮮的果蔬，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆，韭菜等。 　　煙酸：富含于動(dòng)物的肝臟、腎臟、瘦肉、魚類、堅(jiān)果，經(jīng)過堿處理的玉米等。人體可以通過食用乳類、蛋類來間接補(bǔ)充煙酸，在熬玉米粥時(shí)，可以放點(diǎn)堿，來輔助人體補(bǔ)充煙酸。 　　葉酸：豬肝、豬腎、雞蛋、豌豆，菠菜等。其中豬肝與菠菜中葉酸的含量為其他食物的3—4倍。 　　以上就是富含常見維生素的食物。 　　我們知道，維生素是很容易損失的，下面是減少維生素?fù)p失的幾個(gè)小細(xì)節(jié)： 　　1. 果蔬要趁新鮮時(shí)吃，不要久放。 　　2. 果蔬要先洗后再切。 　　3. 蔬菜要速炒出鍋。 　　4. 新鮮的果蔬不要放在陽光下久曬。 　　每日只要均衡飲食，就可以提供人體所需要的各種維生素，并不需要額外的補(bǔ)充。對于一些特定的人群，可以適當(dāng)補(bǔ)充某些維生素。但是千萬不可把維生素類藥物當(dāng)做補(bǔ)品盲目過量服用，而應(yīng)

在生活中形成的各種不良飲食和生活習(xí)慣在不停地傷害你的腎，只是你未曾注意到而已。所以要保護(hù)好你的腎臟，必須從改變不良飲食和生活習(xí)慣開始。 近年來，很多人都在通過各種藥物保護(hù)腎臟，其實(shí)，在生活中形成的各種不良飲食和生活習(xí)慣在不停地傷害你的腎，只是你未曾注意到而已。所以要保護(hù)好你的腎臟，必須從改變不良飲食和生活習(xí)慣開始。 不愛喝水 大部分男人對喝水都沒多大興趣，甚至不覺得它重要，但其 實(shí)這樣很容易造成身體上的重大傷害。我們體內(nèi)新陳代謝的廢物主要是由肝臟和腎臟處理，僅占人體體重1%的腎臟卻要接受全身1/4的心輸出量，每分鐘會(huì)有1至2公升的血液經(jīng)過腎臟，因此，腎臟接受的廢物遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他臟腑器官。腎臟最重要的是負(fù)責(zé)調(diào)解人體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡，代謝生理活動(dòng)所產(chǎn)生的廢物，并排于尿中，但在其進(jìn)行這些功能的時(shí)候，需要足夠的水分來進(jìn)行輔助。 解決方法：養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，不僅能預(yù)防結(jié)石，攝食太多鹽時(shí)也有利于尿液變淡，從而保護(hù)腎臟。  愛喝啤酒 如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會(huì)使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。 解決方法：如果在驗(yàn)血的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)腎臟有問題，恐怕腎功能此時(shí)已經(jīng)受損不輕了，與其等驗(yàn)血來了解腎臟，還不如平時(shí)就定期進(jìn)行尿檢，因?yàn)轵?yàn)?zāi)蚴橇私饽I臟最為簡便快捷的方法。 不當(dāng)食用蔬菜水果 多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，不過對于有慢性腎功能障礙的人來說，蔬菜水果這些平常被認(rèn)為有助天然降血壓的食物中含高鉀成分，長期食用反而會(huì)造成他們腎功能的破壞。其實(shí)對腎功能不佳的人來說，鉀也是會(huì)加重腎臟做工的成分，對腎的傷害很大。 解決方法：如果患有慢性腎功能障礙，就應(yīng)該注意適當(dāng)食用蔬果，避免對腎臟造成影響。不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯、菜湯，飲食以清淡為宜。

長豆角 2斤青辣椒 1個(gè)紅辣椒 1個(gè)大蒜 1個(gè)鹽 適量雞精 適量胡椒粉 適量料酒 一勺剁椒醬 一勺陴縣豆瓣 一勺 1新鮮長豆角2斤 2掐去兩頭，整條泡在水里清洗干凈 3燒一大鍋水，煮沸后下入長豆角，汆燙3-5分鐘，至顏色變成深綠即可撈起，不要煮過久，否則豆角就不脆了，影響口感 4將抄過水的長豆角打成結(jié)掛在衣架上，置于大太陽底下曬1-2小時(shí)，打結(jié)是為了防止被風(fēng)吹走，同時(shí)注意曬的時(shí)間不要過長，時(shí)間根據(jù)日照強(qiáng)度自己調(diào)節(jié)，平均過30分鐘出去看一下，差不曬成半干就可以了，不能太濕也不能太干 5一般曬到如圖所示這個(gè)程度就可以了 6將曬好的豆角改切成2.5cm左右長的小段 7過水沖洗干凈 8青、紅椒各一個(gè)切成小丁，大蒜切小丁，瘦豬肉切絲，加少量鹽、生粉、老抽、水拌勻備用 9鍋內(nèi)倒適量的油，大火燒至八成熱，改小火，下入肉絲扒熟，然后將肉絲撈出備用 10將炒過肉絲的油倒入炒鍋內(nèi)，大火燒熱，下入大蒜、青紅椒爆香 11然后下入切成小段的牛筋豆角爆炒 12炒至豆角稍有些變軟時(shí)，加入兩勺鹽、一勺剁椒醬、一勺陴縣豆瓣、一勺料酒，小半碗水翻炒均勻 13稍稍悶煮一下后，下入肉絲翻炒均勻，最后起鍋時(shí)加少量雞精、胡椒粉調(diào)味即可

灌腸：紅薯淀粉（生粉）150克面粉 80克八角 5克紅椒 60克清水 300ml豬油 適量（烹調(diào)油也可以）調(diào)料：大蒜 20克鹽 10克涼開水 50ml 1主要食材。 2先準(zhǔn)備紅色素，也就是把切好的紅甜椒用料理機(jī)攪打成漿。 3取其汁液。 4用篩把攪打好的紅色漿過濾。 5里面放入八角煮開，大約煮10分鐘。 6在煮八角的空隙可開始制作蒜泥。 7蒜泥有兩種做法，一種是用料理機(jī)加水?dāng)嚧虺蓾{加入適量鹽即可，而正宗的做法是，把蒜瓣放入搗蒜罐加鹽用搗蒜槌把蒜砸成泥，咱們?yōu)榱耸∈戮陀昧侠頇C(jī)了。 8把攪打好的蒜泥倒入碗中，蒜泥中加五倍的涼開水和適量的鹽便是調(diào)好的蒜汁，有人往里放些香油，其實(shí)，正宗的根本不放香油。 9八角煮10分鐘后撈出不要，把淀粉和面粉的混合粉趁熱倒入調(diào)味的開水鍋中攪拌，速度一定要快。 10攪拌好關(guān)火降溫，溫度降到手能忍耐的時(shí)候取出，趁熱揉勻。 11然后搓成長圓條的粉坨，這道工序本應(yīng)放進(jìn)豬大腸中操作，因?yàn)闆]有豬腸出售，也就免了。 12把粉坨放入鐵盤中，罩上保鮮膜。 13上籠用中火蒸30分鐘即可，也可直接把粉坨放入屜中來蒸。 14....... 15......... 16把蒸好的粉坨晾涼，最好晾涼后放入冰箱第二天再用。 17煎鍋上火燒熱，放入適量的熟豬油改小火融化。 18把蒸好的灌腸用刀切滾刀片，也就是切成每片有薄有厚的那種片。 19然后下鍋開始煎炸，鍋要稍有傾斜，保持一邊油多一邊油少，這樣可以把灌腸來回倒換進(jìn)行煎和炸，光炸也不行，一定要邊煎邊炸。我這次把灌腸晾的不太透，因此切的不夠光滑，灌腸要是涼透后切起來整齊還不易碎。 20把灌腸煎炸到外面焦脆即可出鍋碼盤，澆上事先調(diào)好的蒜汁便可趁熱食用。 21灌腸特點(diǎn)；顏色粉紅、外焦里嫩、脆中帶嫩、口感酥香、咸鮮蒜辣、味道獨(dú)特、油而不膩、十分可口。

香米飯玉米粒蒜苔紅蘿卜金牌火腿雞蛋香蔥臘肉 1準(zhǔn)備好材料切成粒狀。 2香米飯一碗。 3燒熱鍋先把雞蛋煎好盛起備用。 4接著先把臘肉炒一下，再把其它材料一起下鍋炒至熟。 5再放入米飯，用鍋鏟把米飯壓碎撈勻，放點(diǎn)生抽及調(diào)味料，繼續(xù)翻炒即可。 6粒粒香炒飯可上桌了。 小貼士 米飯必須是冷的，炒起來才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根據(jù)個(gè)人喜好添加。

核心提示：此菜鮮嫩可口，細(xì)膩柔軟，適合幼兒咀嚼，營養(yǎng)豐富。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種人體必需的微量元素。 　　蛋黃肉糕 　　主料：雞蛋1個(gè)（取蛋黃，約20克）、瘦豬肉30克。 　　輔料：淀粉、蔥、花椒水、鹽。　 　　制法： 　?。?）將蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，加入淀粉汁，倒在肉泥碗內(nèi)。 　?。?）加入蔥水、花椒水及鹽攪勻，然后放點(diǎn)香油，上屜蒸20分鐘即可?！?　　（3）吃時(shí)，也可將蛋黃肉糕取出，放入干凈布包好，用木板壓實(shí)，然后切成小塊，配素菜食?！?　　此菜鮮嫩可口，細(xì)膩柔軟，適合幼兒咀嚼，營養(yǎng)豐富。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種人體必需的微量元素?！? 育兒頻道精彩圖集 孕期乳房按摩雷人父母寶寶姿態(tài)學(xué)會(huì)撫摸胎寶位置最壯男孩曝私家照奢華搞怪的安撫奶武漢驚現(xiàn)人魚寶寶寶寶的“鬼臉控”馬英九動(dòng)人的女兒