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 若離
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日志 TOP10

日志：
豬肚菇 一小袋
蘆筍 六根
青紅椒 各一根
洋蔥 適量
鹽
雞精
魚露
水淀粉
  • 1
    準備好蘆筍，分成蘆筍尖和梗，青紅椒洗凈，豬肚菇一袋。
  • 2
    豬肚菇的近照。
  • 3
    豬肚菇放入流水下清洗。
  • 4
    放入鹽水浸泡幾分鐘撈出。
  • 5
    蘆筍和豬肚菇整齊的擺放在盤中。
  • 6
    入蒸鍋蒸十分鐘。
  • 7
    倒出盤中蒸出的水分待用。
  • 8
    蒸后的豬肚菇軟趴下來了。
  • 9
    將青紅椒去掉辣椒籽，切成絲，洋蔥切末，調一小碗水淀粉。
  • 10
    起油鍋，下洋蔥煸香。
  • 11
    加少許鹽，雞精，魚露。
  • 12
    然后下入水淀粉攪勻。
  • 13
    下入青紅椒絲。
  • 14
    加入前面蒸菇倒出的水分。
  • 15
    攪拌均勻，澆在豬肚菇上。
  • 16
    吃的時候拌勻就可以了。



來源：半島家園
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