洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素a的蔬菜，前列腺素a是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。 1、洋蔥比骨質(zhì)酥松癥的藥有效 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時(shí)會(huì)讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。 洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據(jù)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)，它更能發(fā)揮多種神奇療效。 2、洋蔥可以預(yù)防膽固醇過高 每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護(hù)心臟，這原是個(gè)民間偏方，克多博士在自己的診所里對(duì)病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。 3、洋蔥可以分解脂肪 克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。 4、洋蔥可以預(yù)防胃癌 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)研究人員在中國(guó)山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。 5、洋蔥可以對(duì)抗哮喘 洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)；據(jù)德國(guó)的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。 6、洋蔥可以治療糖尿病 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現(xiàn)代，醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的

12月10日，筆者從湛江氣象臺(tái)獲悉，今夜起冷空氣影響廣東,全省氣溫下降4～6℃。預(yù)計(jì)，今天夜間起新一股冷空氣將自北向南影響廣東，10日夜間至12日，廣東各地氣溫逐日下降，過程降溫幅度4～6℃。湛江地區(qū)11日——17日均是陰天多云，有時(shí)并攜帶小雨，最低溫度達(dá)10度，出門的市民請(qǐng)做好御寒防雨工作。 具體預(yù)報(bào)如下： 11日：多云到陰天，有小雨，氣溫13到22度； 12日：陰天，有分散小雨，氣溫12到19度； 13日：陰天到多云，氣溫11到20度； 14日：多云，氣溫13到22度； 15日：多云到陰天，氣溫14到21度； 16日：陰天，有小雨，氣溫11到18度； 17日：多云間陰天，氣溫10到16度。 湛江氣象臺(tái)溫馨提醒廣大市民，天氣冷，要做好取暖用電安全工作。一是電熱器具勿靠近易燃物品；二是.取暖器不用于烘烤衣物，更不能覆蓋濕物；三是.電熱毯平鋪使用，最好睡前關(guān)閉，通熱時(shí)間不宜過長(zhǎng)；四是不要在充電時(shí)使用電熱水袋；五是.定期排污檢查電淋浴器。

來源：中國(guó)公路網(wǎng)  　　記者從廣東省高速公路公司獲悉，自2014年12月10日0時(shí)起至2015年2月3日24時(shí)止，廣東主要高速公路干線—茂湛高速公路（g15沈海高速茂名至湛江段）湛江往廣州方向?qū)?shí)施封閉維修。具體封閉路段為：茂湛高速公路源水立交～茂名立交路段（k3464+258m～k3382+325m）。根據(jù)我國(guó)相關(guān)規(guī)定，施工路段將實(shí)行交通疏導(dǎo)和應(yīng)急分流。 　　廣東省高速公路公司有關(guān)負(fù)責(zé)人建議，過往車輛可繞行g(shù)15沈海高速徐聞至湛江段（湛徐高速）及g75蘭海高速廉江至遂溪段（渝湛高速）往廣州方向車輛從渝湛高速湛江、沙坭收費(fèi)站及茂湛高速源水收費(fèi)站駛離，經(jīng)g207國(guó)道轉(zhuǎn)s280省道（高水路）至茂湛高速茂名收費(fèi)站再進(jìn)入高速公路。 

海參干貨 解凍后的冰鮮海參 紅燒海參    即食面、即食粥、各式即食罐頭……，這些基本上是每個(gè)“懶人”的“倉庫”必備品，它們既可以當(dāng)點(diǎn)心、宵夜，又可以當(dāng)正餐，而且食用方便，非常適合懶人。尤其是不少男士，既沒有女人那么多對(duì)于身材的顧慮，又對(duì)飲食馬馬虎虎，更是他們的“寵兒”。最近，更是出現(xiàn)了一些高端養(yǎng)生的即食食品，就如今天要和大家分享的即食紅燒海參一樣。 　　海參，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等，脂肪能量低，含膽固醇，能夠提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，素有“補(bǔ)腎益精，壯陽療萎”的說法，具有延緩衰老、抗病毒、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、安胎等功效。一向都受到高端消費(fèi)人群的喜愛，尤其是在冬季，人們吃海參以養(yǎng)生保健。然而，時(shí)而逆勢(shì)，原本高高在上的海參，慢慢降下高貴的身段，以平民化的價(jià)格吸引普通消費(fèi)者，轉(zhuǎn)型主戰(zhàn)家庭消費(fèi)群體，幾十元便可品嘗到冰鮮的海參，從而使普羅大眾都能吃得上，不少街坊在秋季就開始選擇海參進(jìn)補(bǔ)了。根本原因是海參具有補(bǔ)腎益精、生血潤(rùn)燥的潤(rùn)補(bǔ)功能，正適合日漸寒冷干燥的秋季。而且海參不但營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩軟彈，它還能吸收其他食材的味道和營(yíng)養(yǎng)，隨著配搭食材的不同，海參料理的做法百變。海參菜肴的風(fēng)味也就不盡相同，如罐燜海參、海參撈飯、小米燴遼參……當(dāng)然還少不了“紅燒海參”。 　紅燒海參通常用干貨海參來烹制，做出來的海參美味濃郁，滑軟細(xì)膩。不過要做出一道美味的紅燒海參，浸發(fā)功夫非常講究，通常要花費(fèi)數(shù)天時(shí)間，真是少點(diǎn)功底也不行。先將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆，用刀刮去焦黑的一層，見到深褐色為止，然后放涼水中浸泡兩天，待參體回軟后，再行煮發(fā)。首次煮發(fā)5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質(zhì)，用清水洗漂干凈，軟硬分開。軟浸的泡清水中，硬的繼續(xù)煮發(fā)，反復(fù)多次，全部煮發(fā)軟為止。照此再漂洗浸泡四五個(gè)小時(shí)方可使用。就算是用冰鮮的海參，也要先進(jìn)行解凍，再烹調(diào)。少說也

   　湛江徐聞近日盛傳“豬肉有蟲”　　相關(guān)部門多次現(xiàn)場(chǎng)鑒定后確認(rèn)“類似蟲絲實(shí)際上是豬肉中的肌筋” 　　近日，湛江徐聞境內(nèi)市場(chǎng)上所購買的“豬肉有蟲”的信息在網(wǎng)絡(luò)上盛傳，昨日，徐聞?dòng)嘘P(guān)部門予以澄清——經(jīng)相關(guān)部門多次現(xiàn)場(chǎng)鑒定，民眾所指的“類似蟲絲”，實(shí)質(zhì)上是豬肉中的肌筋，市場(chǎng)上的肉品均需經(jīng)獸醫(yī)部門嚴(yán)格檢驗(yàn)，出具檢疫合格證明方可上市，市民可放心購買。 　　據(jù)悉，針對(duì)“豬肉有蟲”不良影響的傳聞，早在前些日子，徐聞工商、畜牧、食品等部門聯(lián)合組成調(diào)查行動(dòng)小組，深入市場(chǎng)開展全面細(xì)致的調(diào)查工作，截至當(dāng)前，調(diào)查行動(dòng)小組未發(fā)現(xiàn)一宗豬肉生蟲的案例。   　該縣畜牧、食品等部門有關(guān)人員相繼解釋稱，合法生豬定點(diǎn)屠宰都是經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)合格后才上市銷售的，在屠宰程序中還要檢查是否有寄生蟲和傳染病，屠宰完成后蓋上印章，出具產(chǎn)品檢疫合格證明方可上市。謠傳中所說的“豬肉生蟲”、“肉中蟲開水煮不死”等，都是不真實(shí)的信息。 　　消費(fèi)者反映的所謂“肉中蟲”，其實(shí)是豬肉中的肌筋，多出現(xiàn)在血管、神經(jīng)、淋巴管等處，這些肌筋可以拔出或在煮熟后產(chǎn)生膨脹有點(diǎn)類似蟲絲，是屬正常現(xiàn)象而不影響身體健康的。有關(guān)人員在現(xiàn)場(chǎng)還用光學(xué)顯微鏡對(duì)類似蟲絲實(shí)施鑒定。 　　為確保健康安全，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門呼吁廣大消費(fèi)者不要到偷宰生豬的屠宰點(diǎn)和非法市場(chǎng)和路邊的流動(dòng)攤點(diǎn)購買，應(yīng)該到菜市場(chǎng)或超市去購買豬肉。 (記者關(guān)家玉 通訊員羅成攝影報(bào)道)