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原料：

老豆腐半斤，椒鹽

做法：

老豆腐切成小塊，用少許鹽抓勻，腌15分鐘。

鍋里放1碗的油，燒到7成熱，倒入老豆腐，炸到兩面金黃撈起。

將鍋里的油倒出，放入椒鹽炒香后倒入炸好的老豆腐翻炒均勻就可以裝盤了。

這道豆腐要趁熱吃，很可口。