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發(fā)布者：舞我獨(dú)尊發(fā)布時間：2013-01-11閱讀[4069]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
面粉
蝦仁
芹菜
胡蘿卜
胡椒粉
  • 1
    所有材料。
  • 2
    芹菜跟胡蘿卜切成小丁。蝦仁切成末，用鹽跟料酒腌一下。
  • 3
    芹菜跟胡蘿卜切成小丁，用油炒一下。
  • 4
    將芹菜、胡蘿卜、蝦仁、面粉，加適量水、鹽、椒鹽粉，拌成厚面糊糊。
  • 5
    平底鍋倒上適量橄欖油，用勺子將面糊一勺一勺放鍋里，用鏟子把它壓壓平，正反面煎下（勺子得清水里浸下，這樣面糊不容易粘在勺子上）。
  • 6
    出鍋時用廚房紙巾吸下油，即可裝盤。
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