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發(fā)布者：酸菜發(fā)布時間：2013-01-14閱讀[2392]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
玉米粒
胡蘿卜
豌豆
杏仁
枸杞
湯圓

調(diào)料：
橄欖油
生粉
  • 1
    原料：玉米粒，豌豆粒，胡蘿卜丁，小湯圓，枸杞，杏仁
  • 2
    鍋內(nèi)放水燒開，把豌豆粒焯水煮2分鐘，而后撈出，流水沖一下。
  • 3
    玉米粒汆一下?lián)瞥?，冷水過涼
  • 4
    另起一鍋，放少些水，水開后放入小湯圓，湯圓上浮后撈出備用
  • 5
    杏仁切碎備用
  • 6
    鍋內(nèi)入少許橄欖油，小火煮30秒，關(guān)火，依次放入豌豆粒，玉米粒和胡蘿卜丁，翻炒一下，最后放入杏仁和枸杞。
  • 7
    準(zhǔn)備一點生粉，用水?dāng)嚢杈鶆颉?/li>
  • 8
    開小火，勾薄芡，翻炒。
    把湯圓圍繞盤子的邊緣擺成圓形，把鍋內(nèi)食物裝進(jìn)即可。
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