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發(fā)布者：愛美麗發(fā)布時(shí)間：2013-01-18閱讀[2185]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
糖 20克
牛奶 90克
油 5克
鮮奶油 適量
芒果
糕粉 可用熟糯米粉代替
  • 1
    糯米粉與玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，調(diào)成均勻的面糊。面糊盛在淺底的盤中，放入開水鍋中蒸15分鐘。
  • 2
    芒果去皮切丁。
  • 3
    糯米粉小火炒熟，作為糕粉。
  • 4
    鮮奶油打發(fā)，取一小塊蒸熟的糯米，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，搟成薄面皮。
  • 5
    取一個(gè)小碗，將面皮放入，先放一些打發(fā)的奶油。再放入切好的水果丁，上面再鋪一層奶油，將面皮包裹好。
  • 6
    翻過來，略整形成圓形。

    小貼士

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