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• 1
  將糯米提前半天用水泡好。
• 2
  將藕洗凈去皮，在1/6處切開。
• 3
  將泡好的糯米灌入藕節(jié)中。

• 4
  將灌好糯米的藕節(jié)，用牙簽固定好。
• 5
  將固定好的藕放入高壓鍋內(nèi)，加入適量水，如喜歡甜口可加適量冰糖或者蜂蜜，燜20分鐘。
• 6
  將燜好的藕節(jié)取出，切片，裝盤。

小貼士

糯米藕切片時(shí)，由于糯米的粘性，刀沾冷水，會有利于切片不黏刀。