国产在线网址_gv天堂永久网站在线观看_亚洲国产片精品一区二区三区_中文字幕欧美亚日

主料：

雞胸肉
雞蛋 2個(gè)
發(fā)好的木耳
發(fā)好的香菇
姜、蔥。

調(diào)料：
鹽、雞精、糖、淀粉、橄欖油。

• 1準(zhǔn)備工作：
  1、雞胸肉剁成雞肉餡，放入鹽、雞精、非常少的糖（非必須）、淀粉，橄欖油打餡，（我拿出了做蛋糕時(shí)打蛋青時(shí)的臂力，打了十分鈡——聽說這樣可以提升雞肉的口感。）
  2、將木耳和香菇切成碎，蔥姜切沫備用；
  3、雞蛋加入少量鹽打好備用。
• 2蛋皮：平底鍋加油燒溫?zé)幔谷肷倭康耙?，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身使蛋液均勻地散布鍋中成薄片狀，翻面時(shí)先熄火，用余溫略煎熟。（這樣重復(fù)，完成蛋皮的制作）
• 3雞肉餡：將木耳香菇碎、蔥姜沫與雞肉餡拌好。

• 4卷起來：用蛋皮把雞肉餡卷起來。建議：兩邊的口隨著卷的過程也封起來，以免餡漏出來。
• 5蒸熟：將卷好的雞肉卷放在盤子中，上鍋中火蒸約10-15分鈡，（如果有湯汁倒出）。
• 6切：將蒸好的雞肉卷在盤中切厚片，之后就可以上桌享用了。建議：稍晾一下，要不怕會(huì)燙到手。

小貼士

吃的時(shí)候可以吃原味，也可以加入自己喜歡的調(diào)味，我們加了泰式辣醬，我想番茄醬也可以吧，能想象出還有其它更大膽的選擇空間……但我更喜歡原味D。