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發(fā)布者：吉祥兔發(fā)布時間：2013-02-03閱讀[2069]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
雞腿
孜然
干辣椒
糖
鹽
耗油
生抽
麻油
蜂蜜
  • 1
    所有材料。
  • 2
    雞腿解凍后  剔骨處理，可以保留骨頭  我覺得比較好看些~~~。
  • 3
    用料理機把干辣椒和孜然大顆粒打碎，（家里沒有孜然粉和辣椒粉了），加入適量的料酒。
  • 4
    然后加入3大勺孜然粉一勺辣椒粉，稍微拌勻后加入一勺糖和適量的鹽，最后加入2勺蠔油。
  • 5
    和2勺生抽。
  • 6
    一大勺的麻油。
  • 7
    和孜然顆粒。
  • 8
    鹽....用手把腌料和雞腿充分混合，不停馬殺雞，我大概按摩了15分鐘，反正一邊看電視嘛~~~
  • 9
    充分混合后，用叉子把每只雞腿正反面都叉出些小洞。
  • 10
    不過我在一邊看宮心計的同時一邊用珠針不停的扎雞皮的一面 哈哈哈 跟著劇情需要  每只雞腿都被我充分的“針灸”了 相信一定會很入味。
  • 11
    最后放入保鮮盒，放在冰箱里保存就可以啦，我是放了2天后再拿出來滴。
  • 12
    皮向下，放在烤架上，先用中火，變頻燒烤模式烤7分鐘，時間到后 翻轉(zhuǎn)雞腿，在雞皮上均勻的涂上蜂蜜，用光波脆烤繼續(xù)中火烤3分鐘，雞皮上色且變脆后 就可以開吃啦?。?/li>
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