国产在线网址_gv天堂永久网站在线观看_亚洲国产片精品一区二区三区_中文字幕欧美亚日

發(fā)布者：獨愛中年發(fā)布時間：2013-02-13閱讀[3025]回復[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
面粉 2碗
韭菜 300克
半肥豬肉 100克
綠豆芽 少許
  • 1韭菜和綠豆芽洗凈，涼干水分備用。
  • 2面粉放大盤子里，灑點鹽，拌勻后，放1碗水，用筷子攪拌均勻， 然后揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒半小時。
  • 3醒面的時候準備餡料，把韭菜切成細末，綠豆去頭，切成小段 ,放碗里，倒點花生油，幾滴麻油，五香粉，拌勻。
  • 4豬肉剁成肉末，下鹽，少許醬油調味。
  • 5起鍋把油燒熱后，把豬肉末放進鍋里劃散，炒熟后盛起。等涼后 放進韭菜末里拌勻即成餡料。
  • 6把醒好的面團分成2-3分，案板灑上干面粉，取一小分放案板上搟薄，成圓形的面皮。
  • 7
    把餡料放面皮中間，灑上鹽。
  • 8
    然后把面皮向中間收緊，一邊收，一邊輕輕按下，把多余的空氣排出。然后用面棍稍稍搟平。
  • 9
    另起鍋把油燒熱，轉中火，把面餅放下鍋里，兩面煎成金黃色后 轉小火再烙一會，（這時要注意翻動，這時的面皮很容易焦掉）
  • 10
    煎好的餡餅放碟上稍稍涼一會。
  • 11
    切成四塊，趁熱吃，皮脆餡香， 剛出鍋就被一掃而光。
分享到： QQ空間 新浪微博 開心網(wǎng) 人人網(wǎng)
網(wǎng)友回復: