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發(fā)布者：月月小發(fā)布時間：2013-03-07閱讀[3308]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
食材：
魚頭 一個
白蘿卜 一個
青蒜 一棵

調(diào)料：
生姜
料酒
醋
鹽
雞精
  • 1
    魚頭一個, 收拾好清洗干凈,  剁成兩半，濾干表面的水。
  • 2
    白蘿卜切薄片，青蒜莖切斜片備用。
  • 3
    鍋燒熱后用姜擦一下，然后再加油，放魚頭中火兩面都要煎二到三分鐘。
  • 4
    煎好后加足夠的開水（沒過魚頭就可以了），放入姜片,加少量的料酒和醋,   大火燒沸，用勺子撇去浮沫，加蓋改中火煮二十分鐘，加蓋是出白湯的關(guān)鍵。
  • 5
    下白蘿卜片，鹽、雞精調(diào)味，大火燒開加蓋，改中火繼續(xù)煮十分鐘。
  • 6
    最后放青蒜段出鍋。
  • 7
    美味的魚頭湯我也會做啦~！嘿嘿。
  • 8
    好白的湯哦~！
  • 9
    又白又好喝~！哈哈哈哈哈。
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