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發(fā)布者：我曉得了發(fā)布時(shí)間：2013-03-19閱讀[4098]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
豬蹄 2只
黃豆 一小盒
大料 一粒
料酒 適量
姜 一塊
鹽 適量
清水、枸杞 適量
  • 1
    黃豆洗凈后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。
  • 2
    用之前，再次沖洗干凈瀝干備用。
  • 3
    將豬蹄子剁開（最好由超市的人幫你剁開）。
  • 4
    洗凈后的豬蹄塊放入鍋中，一次性倒入清水。
  • 5
    大火煮開。
  • 6
    姜切片，準(zhǔn)備其他調(diào)料。
  • 7
    開蓋后，撇去浮沫。
  • 8
    加入姜片，料酒，大料。
  • 9
    加入黃豆。
  • 10
    蓋上蓋子，燉煮2-3個(gè)小時(shí)以上。
  • 11
    食用前調(diào)入鹽即可，盛出后放幾顆洗凈的枸杞。
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