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發(fā)布者：閉月羞花發(fā)布時(shí)間：2013-03-24閱讀[2647]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
酸菜 300克
肉餡 200克
蔥花 適量
姜 適量
面 適量
水 適量
鹽 適量
味精 適量
  • 1
    酸菜切碎后加入肉餡、蔥末、姜末、鹽和味精攪勻成餡料。
  • 2
    自發(fā)粉加適量水后醒發(fā)到合適狀態(tài)。揪成一個(gè)一個(gè)小團(tuán)。
  • 3
    將面團(tuán)搟成皮。
  • 4
    取一張皮，包裹餡料。
  • 5
    捏緊封口處。
  • 6
    大火燒熱鍋，放少量油，把餡餅壓扁，兩面煎成金黃色即可。
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