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發(fā)布者：櫻花的眼淚發(fā)布時(shí)間：2013-03-29閱讀[3182]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
肉糜
荷蘭豆
雞蛋
鹽
料酒
生抽
  • 1
    準(zhǔn)備好肉糜。
  • 2
    荷蘭豆洗干凈。
  • 3
    雞蛋打散。
  • 4
    雞蛋加少許鹽，料酒，倒入鍋中（無需加油），開中火，用筷子迅速攪動(dòng)，不要讓雞蛋太快凝固，在雞蛋半生時(shí)關(guān)火，鍋?zhàn)舆€有余熱，繼續(xù)再攪到雞蛋全熟顆粒狀，這樣雞蛋會(huì)很嫩很嫩哦。
  • 5
    肉糜加料酒，鹽，糖生抽各少許拌勻。
  • 6
    倒入鍋中（無需放油）再加少許料酒，炒熟成顆粒狀，會(huì)有些許肉汁出來。
  • 7
    荷蘭豆入水燙熟，切成絲，放在香噴噴的熱米飯上。
  • 8
    再放上炒好的雞蛋。
  • 9
    再放上炒好的肉糜，肉糜里的汁澆在飯上，滲透到飯里，就更好吃了。
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