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    同志們，春運開始啦！各自懷著興奮的心情背著大包小包踏上回鄉(xiāng)旅程，很多朋友離家比較遠，有的甚至要在車上要度過近20個小時。那么都在車上都怎么填飽肚子和消磨時間的呢？首選方便面？火腿腸？燒雞燒鴨？瓜子？花生？這些有被我猜中嗎？那你到家了是不是趕到體力不支或者牙齦腫痛、上火等呢？具體春運長途中我們該怎么保持體力和保證營養(yǎng)呢？

    很多人做長途都會選擇方便面、火腿腸等這些含有大量油脂的食品，覺得簡單方便又美味。但是在這些食品難以小火，容易出現(xiàn)胃腸膨脹、腹部難受等消化不良反應(yīng)。另外榨菜等咸菜所含的維生素很少，不能滿足身體的需要，容易使人感到疲勞，還會引起人體抵抗力下降，出現(xiàn)頭暈、失眠、精神緊張、乏力等現(xiàn)象。
    那有的認為我買好一點的食物補充一下不就可以了于是為了盡快地消除疲勞，恢復(fù)充沛的精力，有不少人常常加餐，買上好幾只燒雞，或者到餐車大吃肉類，想以此來加強營養(yǎng)，補養(yǎng)身體，消除疲勞，結(jié)果卻是適得其反。

    該怎樣去合理搭配呢？一年到頭了總喜歡家里看到的是一個健康的你把，營養(yǎng)師建議您做到以下幾點：

    吃富含碳水化合物的食物

    乘車的環(huán)境影響食欲，食物的選擇以容易消化為好。發(fā)面的食物很容易消化，但是饅頭、包子放置幾個小時后會出現(xiàn)淀粉老化，口感不佳。而面包沒有這樣的問題，帶上一袋做好不久的面包，吃1～2天沒有問題。我經(jīng)常在車上自制三明治，非常方便，又很好吃。具體的做法是選切片面包，半只咸鴨蛋，兩片生菜、擠上一小袋番茄醬。有的朋友喜歡吃肉，再加上一片火腿肉，或者是瘦肉脯、醬牛肉、烤魚片、烤蝦等，也很不錯。這種自制的三明治非常簡單，吃過后垃圾很少，且營養(yǎng)美味，很適合在車廂中食用。