如果準(zhǔn)爸爸是一位“煙民”，不僅要在準(zhǔn)備懷孕的半年前戒煙，而且在妻子懷孕期間，不能讓她生活在丈夫的“煙霧”里。抽煙產(chǎn)生的尼古丁、一氧化碳等能通過(guò)皮膚、胃腸道進(jìn)入母體，再通過(guò)胎盤(pán)對(duì)胎寶寶產(chǎn)生危害。特別是在懷孕早期，正是胎寶寶器官分化的時(shí)候，易影響胎寶寶的智力發(fā)育。調(diào)查資料顯示，胎寶寶的畸形率與父親的吸煙量成正比。為了母親和胎寶寶的健康，做丈夫的要做點(diǎn)犧牲——少吸煙或不吸煙！ 　　除了準(zhǔn)爸爸的煙味之外，專(zhuān)家建議懷孕初的3個(gè)月，準(zhǔn)媽媽最好不要自己做飯，特別要遠(yuǎn)離煤氣灶、蜂窩煤等。因?yàn)槿剂先紵龝r(shí)會(huì)產(chǎn)生一氧化碳等有害氣體，烹飪時(shí)食用油受熱易產(chǎn)生一些多酊類(lèi)有害物質(zhì)，可造成胎寶寶畸形，或引發(fā)流產(chǎn)。 　　來(lái)源：人口出版社出版《孕產(chǎn)專(zhuān)家全面指導(dǎo)》

進(jìn)入春季，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，但氣溫變化仍然較大，時(shí)而很熱，時(shí)而又很冷。這時(shí)寶寶們很容易生病，免疫力尚低的小兒更是讓家長(zhǎng)揪心。在疾病高發(fā)的季節(jié)，怎樣才能讓孩子避免疾病的困擾呢？ 春季小兒常見(jiàn)病大概有呼吸道傳染性疾病、過(guò)敏性疾病、腸道疾病三類(lèi)。近一段時(shí)間來(lái)醫(yī)院就診的患兒大多是呼吸道傳染性疾病。 呼吸道傳染性疾病最容易在春季流行，如流行性腦炎、麻疹、風(fēng)疹、腮腺炎、水痘及支氣管炎、肺炎等感冒引發(fā)的疾病。這類(lèi)疾病多由病毒引起，是小兒常見(jiàn)病，主要表現(xiàn)為流鼻涕、打噴嚏、咽痛、眼紅等。春季易引發(fā)濕疹、過(guò)敏性鼻炎和變態(tài)反應(yīng)性蕁麻疹，癥狀大多是突然劇烈瘙癢或有燒灼感；患處迅速出現(xiàn)大小不等、局限性塊狀浮腫性風(fēng)團(tuán)，小到米粒，大至手掌大小，常見(jiàn)為指甲至硬幣大小，略高于周?chē)つw。 另外，小孩子時(shí)常用臟手吃東西，患腸道疾病的機(jī)會(huì)會(huì)增加。首發(fā)癥狀是突然間嘔吐，不論喂任何食物，如牛奶、米粥、飲料等均在吃后幾分鐘內(nèi)全部吐出。嘔吐不久就會(huì)出現(xiàn)大便次數(shù)增多，大便多以水樣便為主，顏色為淡黃色呈蛋花湯樣，無(wú)酸臭味。一些孩子還伴有中等度的發(fā)熱，體溫37℃～38℃，沒(méi)有咳嗽、鼻塞、流涕等感冒癥狀。 孩子生病有征兆 不少家長(zhǎng)都不知道孩子生病前會(huì)有一些征兆，對(duì)此專(zhuān)家說(shuō)，寶寶生病前的征兆，家長(zhǎng)平時(shí)可以從食欲、睡眠、排便幾個(gè)方面來(lái)觀察。 食欲變化 如果發(fā)現(xiàn)食欲減少、食欲突增或者拒食，往往是寶寶患病的前兆。健康的兒童能按時(shí)進(jìn)食，食量也較穩(wěn)定。 睡眠不佳 生病的寶寶通常夜間睡眠狀況都不好，如睡眠少、易醒、睡不安穩(wěn)等。各種疼痛，如牙痛、頭痛和神經(jīng)痛等都會(huì)使寶寶夜間睡眠不好，瘙癢、腸胃系統(tǒng)疾病或呼吸性疾病也會(huì)使寶寶從夜間睡眠中驚醒。 排便異常 排便異常也是寶寶生病的征兆，便秘和腹瀉都預(yù)示著寶寶身體不適。95%的便秘屬于功能性原因，這并非身體本身異常，通常給寶寶多吃些蔬菜或其他高纖維食品就可解決這個(gè)問(wèn)題。 中醫(yī)治療有妙招 春季小兒易發(fā)哮喘，不少家長(zhǎng)很苦惱，用西藥又擔(dān)心有副作用。哮喘發(fā)作期，通過(guò)辨證，可分別用疏風(fēng)散寒，宣肺平喘，清熱化痰，溫肺化飲，活血化淤等方法治療；哮喘平息，平時(shí)可從調(diào)理飲食、按摩推拿調(diào)理小兒臟腑功能，也可以用中藥補(bǔ)肺益氣、健脾補(bǔ)腎等法調(diào)理，從根本上治愈小兒哮喘。 另外，專(zhuān)家介紹，中醫(yī)貼膏藥具有效果好，見(jiàn)效快，沒(méi)有痛苦，無(wú)毒副作用的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)小兒發(fā)熱、哮喘、厭食、腹瀉、積食、抵抗力低下、營(yíng)養(yǎng)不良等一系列兒科

　　由于父母的一時(shí)疏忽，使新生兒發(fā)生意外是最令人痛心的事情。我們?cè)诟鞣N媒體上也經(jīng)?？梢钥吹竭@方面的報(bào)道?！　　∽畛Ｒ?jiàn)的燙傷。大的燙傷幾乎全都發(fā)生在把嬰兒放在大盆里洗澡的時(shí)候，由于不注意，碰翻了放在一邊盛有熱水的容器，燙傷了嬰兒。有的燙傷則是因?yàn)闊崴娜訑Q得不太緊，熱水流出來(lái)會(huì)把嬰兒的腿部，臀部燙傷，這種情況在農(nóng)村是經(jīng)常見(jiàn)到的?！　　∮械哪赣H喜歡躺著給孩子喂奶，這種習(xí)慣不太好。母親在躺著喂奶的過(guò)程中，由于很舒服，或者有些疲倦，容易睡著，這樣乳房壓住嬰兒的口鼻，最容易使嬰兒造成窒息而死亡，一個(gè)月以內(nèi)的新生兒特別危險(xiǎn)。　　　由于新生兒常常吐奶，有些父母就在枕頭底下放一塊塑料布，這也是容易忽略的事情。當(dāng)風(fēng)把塑料布吹到嬰兒臉上時(shí)，新生兒會(huì)由于本身沒(méi)有能力取下來(lái)而窒息，急診室里也曾遇到過(guò)這樣的病例?！　　?duì)經(jīng)常吐奶的新生兒，如果母親利用孩子吃完奶睡著了的時(shí)間，去買(mǎi)東西或者離開(kāi)孩子干點(diǎn)別的事情，這時(shí)，仰睡時(shí)吐出來(lái)的奶塊容易堵塞氣管而發(fā)生窒息。所以，父母不得已要離開(kāi)一會(huì)兒時(shí)，最好是讓新生兒側(cè)臥著睡覺(jué)，這才安全?！　　“褍伞⑷龤q的大孩子與新生兒留在一個(gè)房間里也是危險(xiǎn)的。因?yàn)檫@些兩、三歲的孩子還不懂事，他們?nèi)菀装研律鷥寒?dāng)成洋娃娃之類(lèi)的玩具，從而加害于嬰兒。　　　新生兒被貓或鼠咬傷的事例各媒體也屢見(jiàn)有報(bào)道，所以，有貓的地方一定要關(guān)好門(mén)窗。由于孩子的臉上、嘴上、下巴上沾有奶粉等食物，最易引誘老鼠，所以，一定要把孩子的臉和手洗得干干凈凈的，并做好滅鼠防鼠工作。

孕婦比平常需要更多營(yíng)養(yǎng)。尤其是在妊娠晚期，需要額外增加100-200千卡的能量，所以應(yīng)攝取各種營(yíng)養(yǎng)素如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等。無(wú)機(jī)鹽和維生素也要比妊娠前增加。 1、孕婦營(yíng)養(yǎng)所需的各類(lèi)食物 糧谷類(lèi)：主要功能是供給能量。營(yíng)養(yǎng)素主要是碳水化合物、b族維生素(如泛酸、維生素pp、維生素b1、維生素b2等)，還也一些蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽。每天約需要300-400克。 蔬菜水果類(lèi)：含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽(礦物質(zhì))、膳食纖維等。主要功能是參與機(jī)體代謝，增強(qiáng)身體抵抗力。膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排泄。每天約需要水果兩個(gè)(500克)，蔬菜300-450克。懷孕時(shí)每天吃一個(gè)香蕉，以攝取鉀和葉酸。 奶或奶類(lèi)食品：含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等。能促進(jìn)胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育。每天約需要牛奶一至兩袋(板進(jìn)裝)。 魚(yú)、肉、蛋、禽類(lèi)：主要含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽。維生素。其中的蛋白質(zhì)含量高，生物利用率高;魚(yú)類(lèi)有較多不飽和脂肪酸可防治動(dòng)脈粥狀硬化和冠心病，鈣和碘也很豐富。主要功能是促進(jìn)胎兒發(fā)育，構(gòu)造體內(nèi)各種組織，包括所有細(xì)胞、體液、肌肉等。每天需要量約150-200克。 豆類(lèi)及其制品：包括各種豆子、堅(jiān)果類(lèi)(如花生、瓜籽、核桃等)及部分植物油，主要含蛋白質(zhì)、鈣和維生素b1等。每天約需要50克。 水：是一切營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)發(fā)揮作用的載體。可助消化，幫助排泄，也是構(gòu)成胎兒身體的重要成分。每天需要量約六至八杯)。 2、孕婦選擇食物應(yīng)注意的事項(xiàng) (1)每日各類(lèi)食物盡量都有，這些才能保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入齊全。 (2)新鮮疏菜、水果不可缺少。 (3)鹽腌漬類(lèi)食物應(yīng)少吃，如咸蛋、咸魚(yú)、咸菜等;加工食品如臘肉、火腿、香腸、腐乳等也要少吃或不吃。 (4)辛辣調(diào)味品，如芥末、辣椒、胡椒等應(yīng)少吃。 (5)酒、濃咖啡及香煙對(duì)身體有害無(wú)益，應(yīng)盡量避免。不宜過(guò)多喝茶，茶葉中含有大量的咖啡因，咖啡因具有興奮作用，飲用過(guò)多會(huì)刺激胎動(dòng)增加，甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。 (6)攝取過(guò)多糖含量高的食品如糕點(diǎn)，糖果等，容易引致體重過(guò)重及牙齒損壞，也可使體內(nèi)堿度下降，容易引起疲乏、無(wú)力。長(zhǎng)時(shí)間酸性體質(zhì)，還容易使母親罹患某些疾病，更重要的是會(huì)因此而影響胎兒正常、健康地生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)也影響孕婦的食欲，應(yīng)盡量避免。 (7)不必額外補(bǔ)充其他補(bǔ)品，均衡飲食可供給足夠的營(yíng)養(yǎng)。

雞翅 板粟 花椒 八角 蔥姜 水淀粉 鹽 料酒 1 雞翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半個(gè)小時(shí)后撈出瀝水。 2 板粟去殼備用。 3 鍋中放八角花椒蔥姜爆香，入雞翅，加少許糖翻炒上色。 4 加適量老抽。 5 加入板粟繼續(xù)翻炒。 6 加入水、料酒、鹽大火開(kāi)燉。 7 湯汁收得差不多時(shí)勾入水淀粉收汁出鍋。

牛尾 牛蒡 白蘿卜 胡蘿卜 白蘿卜纓 香茹 調(diào)料包一個(gè)（沒(méi)有可放八角 山奈 花椒 、香葉） 姜片 1 鍋中加清水，放入牛尾，大火燒開(kāi)，打去浮沫后，將牛尾撈出。 2 砂鍋中倒清水，放入汆水后的牛尾，入姜片、調(diào)料包（沒(méi)有可放八角、山奈、花椒 、香葉），大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)入小火，慢煨。 3 待牛尾煨到八層熟時(shí)，加入切好的牛蒡、白蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜纓、香茹。慢火煨至牛尾熟。 4 湯煨好后，加入鹽、雞精、胡椒粉少許調(diào)味。盛入湯碗中，撒香菜末。

嫩萵筍 一根大約750克彩椒條 30克花椒 20粒鹽 少許雞粉 少許橄欖油 5克 1萵筍切條備用。 2用鹽和少許雞粉拌勻。 3在盆上蒙好保鮮膜，把萵筍條腌制30分鐘。 4炒鍋上火注入少許油，炸香花椒，然后把花椒撈出不要，把腌制好的萵筍條控干水份。 5把控干水份的萵筍條和彩椒倒入鍋中，大火快速翻炒，至萵筍稍變色。 6即可出鍋裝盤(pán)，前后操作數(shù)秒鐘。

一般認(rèn)為，受孕最佳季節(jié)應(yīng)是夏末秋初的7～9月份。此時(shí)正值天高氣爽，各種蔬菜水果源源上市，且新鮮充足。便于孕婦休息好，營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素?cái)z入量多，有利于胎兒發(fā)育。 7～9月份受孕，經(jīng)過(guò)10月懷胎，孩子在來(lái)年的4～6月份出生，正是春末夏初，風(fēng)和日暖，氣候適宜，便于對(duì)新生兒的護(hù)理。這個(gè)季節(jié)衣著日趨單薄，嬰兒洗澡不易受涼，住室可以開(kāi)窗換氣，減少污染，有利于母嬰健康。孩子滿月后又可抱出室外進(jìn)行日光浴、空氣浴，可預(yù)防佝僂病的發(fā)生。母親多吃些蔬菜、水果和新鮮的雞、魚(yú)、肉、蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于供給孩 子充足的奶水。同時(shí)，由于氣候適當(dāng)和營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)婦的傷口也易愈合。當(dāng)盛夏來(lái)臨，母親和孩子的抵抗力都已得到加強(qiáng)，容易順利度過(guò)酷暑。到了嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，孩子已經(jīng)半歲，對(duì)健康過(guò)冬十分有利。 另外，最好不要選擇10月、11月受孕。此時(shí)正值秋末冬初，氣候轉(zhuǎn)冷、干燥，病毒感染性疾病較多，容易使孕婦患病而導(dǎo)致胎兒畸形；冬天蔬菜品種較少，且不夠新鮮，其他營(yíng)養(yǎng)供給也較差。孩子出生時(shí)間正好在次年7月、8月份，大熱天“坐月子”，既不利母親的身體康復(fù)，也不利于嬰兒的喂養(yǎng)，甚至使母嬰并發(fā)其他疾病。 本文摘自《懷孕安產(chǎn)知識(shí)百科》，由北京中山響沙圖書(shū)發(fā)行中心授權(quán)搖籃網(wǎng)發(fā)表，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載。

意大利面 160克培根 70克蛋黃 1個(gè)雞蛋 1個(gè)奶酪粉 20克鮮奶油  80ml黃油 10克鹽 適量黑胡椒碎 適量 1將雞蛋和分離好的蛋黃放進(jìn)盆里。 2盆里倒入鮮奶油。 3奶酪粉也加入其中。 4撒入黑胡椒碎和鹽。 5充分?jǐn)嚢琛?6將盆放在60度的熱水鍋里，隔水加熱，溫?zé)後u汁。此時(shí)可將面也煮上。 7平底鍋加熱黃油，炒香培根。 8仔細(xì)拌炒培根，此時(shí)產(chǎn)生很濃的香氣，將培根炒至表面酥脆中間柔軟，關(guān)火。 9加入煮好的意面。 10加入一勺面湯。 11倒入醬汁。 12立刻搖晃平底鍋，拌勻，蛋液變白即表示乳化完成。盛出后可撒些黑胡椒碎和奶酪粉。 小貼士 溫度過(guò)高，雞蛋就會(huì)凝固，所以要控制水溫，后來(lái)是依靠意面的溫度和湯汁的余溫來(lái)加溫醬汁。

飲食規(guī)律少吃零嘴　　如今生活水平越來(lái)越高，每個(gè)寶寶都是集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身，這帶來(lái)了很多問(wèn)題。唐洪麗教授介紹，現(xiàn)在很多孩子都愛(ài)吃零嘴，一日三餐吃飯卻不規(guī)律。特別是老人看護(hù)時(shí)往往過(guò)于寵溺，有時(shí)孩子不想吃飯，老人就隨著孩子，慢慢孩子就出現(xiàn)了挑食、偏食的壞習(xí)慣。對(duì)于孩子的身高問(wèn)題，專(zhuān)家指出，除了遺傳因素外，平時(shí)的飲食是關(guān)鍵，每天蛋白質(zhì)的攝入要重視，同時(shí)也不要忽略了綠葉蔬菜和水果?！　?ldquo;夜貓子”也會(huì)影響身高　　張小姐和老公平時(shí)比較喜歡熬夜，是標(biāo)準(zhǔn)的“夜貓子”，有了寶寶后也是如此。漸漸地，1歲多的寶寶也跟著大人玩，經(jīng)常11點(diǎn)多才睡，可是寶寶早上常常6點(diǎn)就醒了。最近，張小姐發(fā)現(xiàn)寶寶和同齡孩子比矮一截，心想自己和老公身高均屬中上水平，孩子怎會(huì)沒(méi)別人高。帶著疑慮，她來(lái)到中大醫(yī)院兒科門(mén)診咨詢?！　√坪辂惤淌诹私馇闆r后，發(fā)現(xiàn)孩子飲食都正常，可就是睡的太遲，一般這么大的孩子晚上9點(diǎn)左右就該入睡了。人體生長(zhǎng)激素是晚上23點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)分泌，如果太遲睡，勢(shì)必會(huì)影響身高發(fā)育?！　∵^(guò)于好動(dòng)也會(huì)長(zhǎng)不高　　2歲男孩明明(化名)是個(gè)非常活潑的孩子，家長(zhǎng)起初也沒(méi)在意?？捎H戚無(wú)意提到“這孩子怎么就這么瘦小呢，是不是動(dòng)的太厲害了”。于是明明的父母帶著孩子來(lái)到中大醫(yī)院，找到唐洪麗教授。醫(yī)生了解到，孩子的飲食起居都比較正常，排除了遺傳問(wèn)題和器質(zhì)性的病變，最終考慮還是過(guò)于好動(dòng)，消耗了大量的體力。專(zhuān)家指出，任何運(yùn)動(dòng)都要適度，過(guò)于運(yùn)動(dòng)就會(huì)消耗大量的體能，不利于孩子的身高發(fā)育。　　是否矮小需要科學(xué)測(cè)定　　專(zhuān)家解釋?zhuān)⒆娱L(zhǎng)的瘦小，如果去專(zhuān)科醫(yī)院做測(cè)定，證明是病理原因，并且身高低于正常孩子兩個(gè)百分點(diǎn)，就要進(jìn)行治療了。一般而言，生長(zhǎng)速度正常的寶寶，在1歲以內(nèi)全年身高將增長(zhǎng)24—25cm，1—2歲要增長(zhǎng)10—12cm，2歲以后到青春發(fā)育前期，每年則增長(zhǎng)5—8cm。.final_tools{width:580px; margin:10px 0 0 25px;}.final_tools span{ color:#333; font-size:14px; margin-bottom:20px; display:block; font-weight:bold;}.final_tools_con em{width:80px;