番石榴 有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用，而且石榴葉比鮮果更好。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，石榴葉中有效成分為黃酮苷，該物質(zhì)對(duì)胰島素水平無明顯改善。因此，推測(cè)它不是通過改善胰島功能，是通過提高機(jī)體周圍組織對(duì)葡萄糖的利用率來調(diào)節(jié)血糖的。因此，糖尿病患者長期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。 苦瓜 某醫(yī)院用苦瓜干粉制成片劑輔助治療糖尿病。治療后，餐后血糖及24小時(shí)尿糖下降非常顯著。主要副作用為腹痛、腹瀉等消化道反應(yīng)。糖尿病患者在日常生活中，經(jīng)常、適量地吃一點(diǎn)苦瓜，也許會(huì)有意想不到的收獲。但以苦瓜做菜也要因人而異，如有些人本來對(duì)苦瓜就比較厭惡，勉強(qiáng)為之，會(huì)導(dǎo)致心理、生理上的不適而影響食欲；有些人吃苦瓜后會(huì)有腹脹、腹瀉等反應(yīng)。 鱔魚 黃鱔魚中含有“黃鱔魚素a”和“黃鱔魚素b”，這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實(shí)驗(yàn)證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此，糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚（烹調(diào)方法不限）是有益的。一般堅(jiān)持每天食用100～150克，連續(xù)3～4周可見空腹血糖下降，尿糖減少。 銀耳 含豐富的膳食纖維，且熱能較低。銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內(nèi)的作用時(shí)間從3～4小時(shí)延長至8～12小時(shí)，使其更好地發(fā)揮作用。 桑葉、桑椹 許多報(bào)道稱桑葉、桑椹有輔助治療糖尿病的作用。它含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖，用桑葉泡茶飲用，有條件的糖尿病患者不妨一試。 此外，茶葉、荷葉、玉米須、鯽魚、鰍魚、綠豆等對(duì)改善糖尿病患者多飲、煩渴等癥狀有一定療效。麥麩、魔芋精粉、海帶、石花菜等富含膳食纖維的食物也有間接調(diào)節(jié)血糖的作用。必須強(qiáng)調(diào)的是，這些食物只是具有輔助的治療作用，決不能單靠這些食物來治療糖尿病。

核心提示：西紅柿是個(gè)火辣、性格豪放的洋妞，喜歡被人生吞活剝，還很喜歡甜的，總是和糖粘在一起。土雞蛋其實(shí)活得也很瀟灑，營養(yǎng)豐富，很受歡迎，手段又多。他既能被用來燉，又能用來煮，跟誰一起炒都可以。 　　西紅柿大戰(zhàn)土雞蛋 　　醫(yī)學(xué)上講，西紅柿有抗衰老和降低膽固醇等功效，有一定保肝護(hù)肝的作用，適合常吃。有人喜歡生吃西紅柿，還有人喜歡切片放白糖。但生吃西紅柿不抗癌。西紅柿里的番茄素和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，必須加溫到一定程度才釋放出來，起到抗癌的作用。土雞蛋的營養(yǎng)眾所皆知。番茄炒蛋是營養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。 　　那么我們就來看看西紅柿和土雞蛋平凡卻又動(dòng)人的愛情故事吧。 　　一日，土雞蛋又看到西紅柿被活生生扒了皮和糖粘在一起，很不待見，對(duì)著西紅柿大聲嘲諷道：“喲，您別動(dòng)不動(dòng)就活生生讓別人給吃了啊?！?　　西紅柿享受般地說：“哼，你管不著，我樂意！”繼續(xù)慢悠悠地被大卸八塊地躺在糖水里。 　　土雞蛋那個(gè)氣，他“啪”地一聲撞碎了自己，跳到了油鍋：“你知道什么是享受嗎？烈焰焚身、粉身碎骨才是極致的享受！有種你進(jìn)來呀！” 　　西紅柿杏眼一瞪：“怕你？別以為老娘經(jīng)不起火煉！”說完，把自己的身體都扒拉到一起，濕答答地跳了進(jìn)去，與雞蛋惡戰(zhàn)起來。 　　就這么在鍋里吵著打著，突然，奇跡出現(xiàn)了：西紅柿化成了一汪深情的火紅的汁水，而土雞蛋也變得金燦燦起來。這就是西紅柿與土雞蛋融合之后的完美結(jié)合！真所謂不打不動(dòng)情，他們已經(jīng)水乳交融。 　　西紅柿炒雞蛋 　　就這么用情做出來的西紅柿炒土雞蛋，金燦燦、紅火火地?cái)[在食者的面前，大家都為之一震。這是用西紅柿和土雞蛋的深情做出來的美味，是高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合，食者吃著吃著，肚里和心窩里就滿是感動(dòng)！ 　　從此，大家都喜歡上了西紅柿炒雞蛋。從此他們的完美搭檔經(jīng)常出現(xiàn)在尋常百姓家里，并百吃不厭。 返回飲食首頁

鳳爪 2斤 蔥 30克 姜 10克 冰糖 20克 大料 10克 五香粉 少許 1 主料，鳳爪2斤，蔥段，姜，冰糖，大料適量，鳳爪洗凈控干水分。 2 熱鍋下油，下入鳳爪大火爆炒至變色，加入醬油，蔥姜，冰糖，大料還有1000ml水（要沒過鳳爪），大火開鍋。 3 轉(zhuǎn)小火蓋蓋，燉45分鐘，出鍋后盛入容器中，涼后放入冰箱冷藏打凍。

長時(shí)間久坐辦公，由于工作緊張而缺乏運(yùn)動(dòng)，或者因?yàn)樾那橐钟舳鴱氖澄锘蚓凭袑で蟀参浚@些都是白領(lǐng)男士們失去在大學(xué)校園里那種勻稱身材的原因。而且你的體重和你所承受的壓力會(huì)形成惡性循環(huán)。 　　一般人在壓力之下容易飲食過量、消化不良而造成體重過重，于是更易受壓力的影響。有人認(rèn)為“心寬體胖”，胖起來是一種無憂無慮的表現(xiàn)。 　　從心理學(xué)的角度來講，這種說法不無道理，這也就是為什么大多數(shù)的男性結(jié)了婚以后身體就像氣球被吹起來一樣迅速發(fā)胖的原因之一。 　　盡管男性不崇尚“骨感美”，但日漸發(fā)福也并不是一件好事，至少你會(huì)非常希望不借助鏡子就能看到自己的腰帶扣。 　　男性易發(fā)胖的部位和女性不同，“啤酒肚”便是年輕男士最頭痛的事。一般男人的體內(nèi)有大約300億個(gè)脂肪細(xì)胞，而且隨著年齡的增長，這些細(xì)胞就會(huì)重一些。 　　因此，幾乎每一個(gè)男人在30歲以后總是要比以前重一些。并且他的基因、荷爾蒙和減慢了的新陳代謝都開始對(duì)他的腹部產(chǎn)生影響。但是，啤酒肚并不是不可避免的，去掉它你會(huì)更好看，精力會(huì)更充沛，也會(huì)更長壽。 　　現(xiàn)在你無論你從事什么工作，你仍然會(huì)有消耗熱量的辦法。騎自行車、跑步、游泳、散步等有氧運(yùn)動(dòng)是消耗體內(nèi)熱量的最有效辦法，你干什么沒有關(guān)系，只要能使你的心跳加速至少持續(xù)20分鐘?？茖W(xué)證明，減肥是全身性的，不可能只減掉某一部分，而其他部分保持不變。所以減肥不能心急。 　　其實(shí)，鍛煉的機(jī)會(huì)到處都有：把車放得遠(yuǎn)一點(diǎn)，你可以享受散步的樂趣;走進(jìn)大樓，不要乘電梯，自己爬上樓去;休息時(shí)毫不猶豫地去散步而不是去喝咖啡、可樂，因?yàn)樯⒉奖热魏我环N飲料都能使你頭腦清醒。 　　太胖了，病也來了，高血壓，冠心病，糖尿病等排著隊(duì)走過來，所以對(duì)30歲以后的男人奉勸一句：適時(shí)減肥。 返回飲食首頁

低筋面粉 150g雞蛋 4枚白砂糖 150g色拉油 30g牛奶 40g草莓醬 1將雞蛋打入干凈的盆中，為保證雞蛋打發(fā)的溫度保持在40度左右，在外面又放置一盆熱水，隔水加熱。 2待溫度升到38至40度左右，倒入120g白砂糖，中速打2分鐘，換高速繼續(xù)打發(fā)至蛋液體積增大到4、5倍，顏色發(fā)白，再換低速打1分鐘，使其更細(xì)致。倒入過篩的低筋面粉。用攪拌棒，從下往上翻拌，使面粉跟蛋液充分混合。 3將攪拌好的1/3雞蛋面糊倒入油和牛奶中,翻拌均勻。 4再倒回到剩余的2/3雞蛋面糊中，徹底翻拌均勻成蛋糕糊。 5烤箱170度預(yù)熱5分鐘，烤盤中墊好油紙，將準(zhǔn)備好的蛋糕糊倒入，在案板上震幾下，將其中的氣泡趕出。 6設(shè)定烤箱170度中層烤制18分鐘，蛋糕體膨脹，表面呈現(xiàn)金黃色即熟。 7取出倒扣5分鐘后，撕去油紙，用抹刀在蛋糕表面均勻涂抹上草莓醬。將蛋糕體卷起，盡量卷得緊實(shí)些。卷好后，放置片刻。在蛋糕表面均勻裹上白砂糖，稍稍定型，就可以切片咯！ 8來張?zhí)貙憕仔細(xì)看看橫截面，果然很q的吧！

a： 低筋面粉 130g    黃油 65g    細(xì)砂糖 30g    雞蛋 1個(gè)    奶粉 5g    椰蓉 適量（沾表面） b： 蔓越莓 適量    奶酪 適量（如果要拉絲的效果就用——馬蘇里拉） 溫度：175°   15~20min 烤箱中層 上下火 1 先將黃油放置室溫軟化，加入細(xì)砂糖打發(fā)，然后加入一個(gè)雞蛋。 2 隨后加入奶粉拌勻。 3 加入低筋面粉拌成面團(tuán)，靜置一會(huì)，準(zhǔn)備b材料。 4 將b中的奶酪搓成直徑大約 1cm左右的小球，準(zhǔn)備好蔓越莓。 5 取適量面團(tuán)壓成小餅，然后將奶酪球包如，團(tuán)成直徑約 2.5cm的小球（由于蔓越莓是切碎的，所以取兩小塊包入即可）。 6 將包好的小球表面沾滿椰蓉。 7 椰蓉球放入烤盤，預(yù)熱好的烤箱175°15~20min（視烤箱情況而定）。 8 成品圖圖。

面對(duì)惱人的臉部斑點(diǎn)你是不是嘗試過很多美白方法?其實(shí)，幾個(gè)簡(jiǎn)單的小辦法，就能幫你“喝”掉斑點(diǎn)! 　　每日喝1杯西紅柿汁可防治雀斑 　　每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)防治雀斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含豐富的維生素c，被譽(yù)為“維生素c的倉庫”。維生素c可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。 　　大米黃瓜粥防治祛斑 　　取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。一日二次溫服，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。 　　常飲檸檬汁，可以白嫩皮膚 　　將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素c，100克檸檬汁中含維生素c可高達(dá)50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和b族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動(dòng)脈硬化的作用。 　　黑木耳祛除黑斑 　　取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防止皮膚老化大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。 　　每日早晚洗完臉后，以鮮胡蘿卜汁拍臉 　　將鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素a原。維生素a原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素a。維生素a具有滑潤、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。 美容熱點(diǎn)——擁有好肌膚其實(shí)可以不花錢　　工作繁忙，但我們不能放棄美麗!一些經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的美麗方案，能讓我們不花錢就擁有好肌膚……[查看詳細(xì)] 解開護(hù)膚品小樣背后六謎團(tuán) 女人易長斑五時(shí)期不可大意 初春窮人的三大省錢美白法？ 護(hù)發(fā)最優(yōu)選 善用天然食材 五種水幫你“喝”掉臉上斑點(diǎn) 維e養(yǎng)顏 養(yǎng)出白滑細(xì)嫩肌膚 幾款美容養(yǎng)顏又養(yǎng)生的早餐 教你十二招青春靚麗小十歲 （責(zé)任編輯：黃方方 實(shí)習(xí)編輯：丘美）

海苔米飯黃瓜胡蘿卜火腿絲雞蛋絲 1將黃瓜，胡蘿卜，火腿，攤好的雞蛋皮分別切絲，別的不說，雞蛋皮攤的可是絕對(duì)的薄的。 2用電飯煲做熟的米飯。在悶飯前在米中加點(diǎn)食用油，雞精，并將米用水多泡一會(huì)兒，有半個(gè)多小時(shí)就可以了，這樣悶出的米飯更軟更有粘度，如果喜歡的話還可以在悶好的米飯中放些白醋和糖，我沒有放，不太喜歡那個(gè)味兒。 3將熱米飯平鋪在海苔上，但米飯不易太燙，那樣在卷的時(shí)候會(huì)把海苔燙破的，最好也別等米飯涼了，那樣米飯和海苔不容易粘合在一起。 4在米飯上放好各種切好的材料。 5用手卷起，卷的時(shí)候一定要卷得緊一些，也可以用竹簾，我沒用，我覺得用那個(gè)，還不如元宵自己卷得緊呢。 6看，很快就卷好這么多了。 7卷好后，用刀切成小段，記住在切的時(shí)候刀一定要快一些，而且每切一次最好用清水沾一下刀，這樣切起來切口處比較干凈！怎么樣放在盒里有點(diǎn)那意思吧。

蘋果      2個(gè) 黃花梨    2個(gè) 紅蘿卜    1根 馬蹄      2個(gè) 豬骨      750克 1 把材料準(zhǔn)備好。 2 把豬骨洗干凈。 3 在鍋中注入清水，并大火煮開，把洗干凈的豬骨放進(jìn)開水中氽一下。 4 取出，用清水沖洗干凈，并瀝干水備用。 5 紅蘿卜、馬蹄去皮，切塊備用。 6 黃花梨去皮、去芯，切塊備用。 7 蘋果的處理方法跟黃花梨的一樣，去皮，去芯切塊備用。 8 把準(zhǔn)備好的材料放入湯鍋中，注入適量清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲1.5--2小時(shí)左右即可。 9 清潤去燥的湯水就這樣煲好了，喝的時(shí)候按個(gè)人口味下點(diǎn)鹽。 10 步驟很簡(jiǎn)單，但湯水很清甜。 11 多清澈的湯，來一碗，咱們一起去去燥。 小貼士 1、為什么要把骨頭氽一下尼，那是因?yàn)橘垡幌轮?，可以把骨頭里面的血水逼出來，并且還可以去除一部分的脂肪，這樣煲出來的湯不會(huì)過于肥膩； 2、為什么要在喝的時(shí)候再下鹽尼？那也是因?yàn)樵绶披}的話，會(huì)使骨頭里面的蛋白質(zhì)凝固，不容易溶解，煲出來的湯顏色發(fā)暗，濃度不夠；

記者采訪了?？漆t(yī)生，他們給準(zhǔn)媽媽們提出以下飲食建議。 　　專家建議1：多樣化攝入營養(yǎng)不缺 　　沒有一樣食品可以保證全方位的營養(yǎng)。有的孕婦每天食用好幾個(gè)水果，會(huì)導(dǎo)致血糖升高、不容易控制，將可能患上糖尿病;有的孕婦主食攝入量很少，一天才吃二三兩米飯，這樣容易造成能量不足，而能量不平衡也將導(dǎo)致其他營養(yǎng)物質(zhì)不能很好地被利用。只有多樣化攝入才能獲得完全平衡的營養(yǎng)，其中包括足夠的主食，一定的葷菜、奶制品、豆制品以及油。而對(duì)于缺少某種營養(yǎng)物質(zhì)的孕婦來講，可以“缺啥補(bǔ)啥”。 　　維生素，增加食物： 　　鈣：增加奶和奶制品、蝦皮、豆類、綠色蔬菜等的攝入。 　　鐵：增加動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、綠色蔬菜等的攝入。 　　鋅：補(bǔ)貝殼類海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、干果類等。 　　維生素a： 補(bǔ)動(dòng)物肝臟、蛋黃或胡蘿卜、番茄、橘子。 　　維生素b1： 補(bǔ)谷類、豆類、堅(jiān)果類、瘦豬肉及動(dòng)物內(nèi)臟。 　　維生素b2 ：補(bǔ)充動(dòng)物性食品特別是動(dòng)物內(nèi)臟，以及蛋、奶等的攝入。 　　維生素c ：補(bǔ)水果和新鮮蔬菜，如所有綠色蔬菜、西紅柿、卷心菜、獼猴桃。 　　特別提示：至于每天各種營養(yǎng)元素的攝入量，專家建議，攝入鈣不能多于2000毫克，保持在1000-1200毫克;攝入鐵不能多于60毫克，保持在28毫克左右;攝入鋅不能多于35毫克，保持在20毫克?鴉攝入維生素c不能多于1000毫克，保持在130毫克左右。 　　專家建議2：少食多餐取代“一日三餐” 　　女性懷孕時(shí)子宮增大?熏位置也相應(yīng)提高?熏胃的容量也因此受到限制，按照孕前平時(shí)的食量也會(huì)使得胃部過于飽脹。因此，這個(gè)時(shí)候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”，定好食物攝入量，每天分幾次攝入，每次吃得少一點(diǎn)，這是由孕婦的生理特點(diǎn)決定的。孕婦可以在早餐、中餐之后的兩個(gè)小時(shí)分別加早點(diǎn)、午點(diǎn)。 　　不過應(yīng)盡量保證早、中、晚餐的攝入比例保持在30%、40%、30%，每天的攝入熱量控制在2300千卡左右。在三種能量的攝入比例中，建議蛋白質(zhì)10%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物60%-70%，而在能量內(nèi)部，也要注意來源的構(gòu)成，比如說蛋白質(zhì)來源構(gòu)成比最好保持在：動(dòng)物性44%，豆類23%，植物性33%。 　　專家建議3：補(bǔ)充葉酸要從孕前開始 　　在孕期通過各種途徑補(bǔ)充葉酸已是很多準(zhǔn)媽媽的必修課，葉酸主要來自動(dòng)物肝和腎、豆制品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜等，其中尤以綠葉蔬菜含量最為豐富