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發(fā)布者：泡泡發(fā)布時(shí)間：2013-01-21閱讀[2634]回復(fù)[0]字體大小：小中大
主料：
低筋粉 180克
全蛋 1/2個(gè)
糖粉 75克
黃油 75克
可可粉 10克
  • 1
    黃油切小塊放入容器室溫軟化。
  • 2
    分3次加入糖粉打至發(fā)白體積膨大。
  • 3
    分3次加入蛋液。
  • 4
    充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/li>
  • 5
    低筋粉過篩2次加入黃油糊中，切拌均勻。
  • 6
    揉成面團(tuán)。
  • 7
    取1/3面團(tuán)加入可可粉，揉成可可面團(tuán)。
  • 8
    將黑白兩個(gè)面團(tuán)放在一起稍微揉幾下，混合就好，不要過度揉。
  • 9
    將揉好的面團(tuán)搓成圓柱形，包上保鮮膜，再整形成三角形，放入冰箱冷凍室30分鐘。
  • 10
    取出面團(tuán)去掉保鮮膜用刀切片，排入鋪好錫紙的烤盤。
  • 11
    烤好的...。
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