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發(fā)布者：火影忍者發(fā)布時間：2013-01-23閱讀[3284]回復[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
雞蛋 4個
酸奶 200克
白糖 50克
黃油 40克
低粉 40克
玉米淀粉 25克
  • 1
    原料：雞蛋4個，酸奶200克，白糖50克，黃油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。
  • 2
    分開蛋黃蛋白。
  • 3
    蛋白加白糖打至干性泡發(fā)（可加幾滴醋）。
  • 4
    黃油化開。
  • 5
    倒入酸奶。
  • 6
    攪拌均勻后倒入蛋黃攪勻。
  • 7
    篩入低粉和玉米淀粉。
  • 8
    充分攪拌至無顆粒。
  • 9
    舀1/3蛋白泡加入蛋黃糊中充分翻拌勻。
  • 10
    全部倒入蛋白中繼續(xù)翻拌好。
  • 11
    倒入模具中。烤箱160度，1個小時左右。
  • 12
    自己做的蛋糕比外面的香，因為自己用的黃油比較好比較香。
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