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發(fā)布者：奧特曼發(fā)布時(shí)間：2013-03-15閱讀[3022]回復(fù)[0]字體大小：小中大
雞蛋 2個(gè)
小肉腸 1根
白飯 100G
蔥花 10G
粟米油 10ML
青菜 2棵
鹽 少許
番茄醬 適量
  • 1
    雞蛋打散，小肉腸切片，青菜切小塊。
  • 2
    平底鍋熱油，將蛋液倒入鍋中，快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體，煎成蛋皮，平鋪在淺盤(pán)中。
  • 3
    將煎蛋皮剩余的油加熱，入蔥花炒香，再入青菜、肉腸片、米飯，調(diào)入鹽，拌炒均勻，盛在蛋皮中間。
  • 4
    將蛋皮周邊向內(nèi)包起，使炒飯不會(huì)漏出，翻面，放入碗中。
  • 5
    在蛋皮中央用剪刀剪三次，剪出六個(gè)小角。
  • 6
    將小角向下向內(nèi)折入，露出炒飯；在表面淋上適量番茄醬。
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