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• 1
  將火腿切成丁。
• 2
  菠菜洗過之后切成小段(切過再洗，葉綠素和營養(yǎng)都會被水沖掉）。
• 3
  適量的銀魚絲簡單清洗備用。

• 4
  跟平常煮粥一樣，鍋里的粥翻滾冒開熱氣了之后，加入銀魚絲，倒入火腿丁，攪拌均勻。
• 5
  打到煮粥檔上慢煮5鐘以上，打開后轉(zhuǎn)圈倒入攪拌好的雞蛋，加入菠菜，攪拌均勻，蓋上繼續(xù)煮1分鐘。
• 6
  雞蛋花和菠菜很快就OK了，開鍋加入適合自己口味的鹽和五香粉，攪拌后大功告成，拔電起鍋。

小貼士

也可以在把米下到鍋里的時候加入銀魚絲和火腿丁煮到粥翻滾，不過這樣這兩種料會在長時間的煮過程中味道盡失，全部融到粥里了，在粥翻滾后加入，最后舀到碗里再嘗的時候銀魚絲和火腿的味道都可以品出來哦。