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• 1
  準(zhǔn)備材料：海馬4只，蜜棗2顆，瘦肉300克，姜片3片。
• 2
  瘦肉洗凈切小塊，飛水并再次沖洗干凈。
• 3
  把海馬剁成小塊。

• 4
  燉盅洗凈，放入瘦肉粒，海馬粒，蜜棗，姜片。
• 5
  加水至燉盅9分滿。
• 6
  準(zhǔn)備一大鍋水，把燉盅放在水中的蒸架上。

• 7
  蓋上鍋蓋大火燒開水后，改中火慢燉3個(gè)小時(shí)左右即可。
• 8
  燉好后就可以自己喝啦，不用放任何調(diào)料。

小貼士

海馬一定要剁成小塊，這樣利于吸收。不用放過多的材料，以免篡味。