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發(fā)布者：橙子派對(duì)發(fā)布時(shí)間：2013-02-03閱讀[1982]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
剩米飯；
魷魚；
烤肉醬；
胡蘿卜；
萵筍葉子；
蒜；
孜然；
芝麻；
雞蛋；
食用油；
鹽
  • 1
    1、原料：剩米飯；魷魚；烤肉醬；胡蘿卜；萵筍葉子；蒜；孜然；芝麻；雞蛋；食用油；鹽
  • 2
    2、魷魚洗凈，用廚房用紙吸干水份
  • 3
    一勺油熱后，倒入魷魚和烤肉醬炒熟，加入芝麻和孜然拌勻；盛出待用
  • 4
    一勺油，煸香蒜片后，磕入雞蛋；用筷子不斷在鍋底劃圈，炒散
  • 5
    倒入米飯，加鹽翻炒
  • 6
    加入蔬菜粒，直至炒到米飯粒粒分開
  • 7
    拌入之前炒好的魷魚，即成

小貼士

深情“椒”代

1、加鹽要適量，考慮到烤肉醬的咸度
2、炒飯的油要多放一點(diǎn)，少了愛粘鍋
3、炒剩飯時(shí)，用鏟子壓開結(jié)塊，再把飯鏟松翻炒

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