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發(fā)布者：卡扎菲發(fā)布時間：2013-03-07閱讀[2606]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
雞蛋 4個
低筋面粉
黃油
牛奶
白沙糖
  • 1
    把雞蛋的蛋白和蛋黃分開放入干凈的無油、無水的大碗里面。
  • 2
    蛋白分三次加入白沙糖，打成濕性發(fā)泡。
  • 3
    在蛋黃的碗里面加入黃油、牛奶攪拌均勻，再放入過篩的低筋面，攪拌均勻成蛋黃液。
  • 4
    把打好的蛋白液分三次放入蛋黃液。
  • 5
    攪拌均勻成蛋糕液。
  • 6
    把蛋糕液放入4個紙杯內(nèi)，8分滿即可。把紙杯放在烤盤上。把烤盤放在灶臺上用力敲幾下，烤箱180度預(yù)熱。240度上下火烤10分鐘，200度再烤30分鐘即可。
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