純牛奶 1l 酸牛奶 50ml 獼猴桃 兩個 蜂蜜 1 準備制作酸奶的原料：純牛奶，酸牛奶。 2 把酸奶機里面的容器用熱水燙一下，殺菌。 3 把1l的純牛奶倒水不銹鋼杯內(nèi)。 4 加入50ml酸牛奶。 5 把酸牛奶和純牛奶充分攪拌均勻。 6 把容器放回酸奶機內(nèi)。 7 燒一點水溫度在40-60℃之間倒入酸奶機旁邊的縫隙內(nèi)，水的量跟刻度齊平。 8 把酸奶機外面的蓋子也蓋上，插上電源9個小時即可。 9 9個小時之后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)凝固了，把里面的不銹鋼杯子連同蓋子一起放入冰箱。 10 冷藏15個小時我就拿出來了~說明書說冷藏24小時吃最好~ 11 準備要做水果酸奶的原料：酸奶，獼猴桃，蜂蜜。 12 獼猴桃去掉皮后切丁。 13 加入多量的酸奶。 14 倒入適量蜂蜜。 15 攪拌均勻即可。

在很多人的印象里，生完孩子后產(chǎn)婦坐月子就是足不出戶，不能出門甚至不能見太陽，每天“養(yǎng)尊處優(yōu)”。此外，雞蛋、魚湯以及各種營養(yǎng)品也都該在產(chǎn)婦的餐桌上唱主角，以幫助產(chǎn)婦“下奶”。專家提醒，產(chǎn)婦在坐月子期間不但要正?；顒樱页缘靡膊荒芴?。坐月子吃得不能太精細 海淀區(qū)婦幼保健院群體保健科專家崔紹珍指出，其實產(chǎn)婦坐月子根本不必這樣“隆重”，如果是順產(chǎn)的產(chǎn)婦其實生完孩子就可以下地活動了。 　　在飲食上，產(chǎn)婦也不應該吃得太精細，因為食物做得太精細一是可能造成營養(yǎng)丟失，二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物，很容易導致產(chǎn)婦便秘。 　　因此在保證一定量糧食的基礎上，要粗細糧結(jié)合吃，多吃一些富含纖維的食物，因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動，不僅有利消化，還可以防止便秘。 此外，要保證產(chǎn)婦的營養(yǎng)全面，正常飲食就可以了;如果想要產(chǎn)婦奶水充足，可以稍多吃些奶類食物和蛋白質(zhì)豐富的食物，但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。另外，通過喝魚湯來下奶的產(chǎn)婦，也不能光喝湯而不吃魚肉，要知道湯里的營養(yǎng)畢竟有限，而魚肉里的膠質(zhì)纖維比較豐富，還能促進腸道蠕動。 　　另外，雖然我國一直有吃雞蛋下奶的習慣，但醫(yī)學研究表明，分娩后數(shù)小時內(nèi)產(chǎn)婦最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中產(chǎn)婦體力消耗較大，出汗多，體液不足，消化能力也會下降。若分娩后立即吃雞蛋就很難消化，這會增加胃腸負擔。因此在分娩后數(shù)小時內(nèi)，應吃半流質(zhì)或流質(zhì)食物。建議可以喝些紅糖水，因為紅糖中的營養(yǎng)成分更高，有較豐富的礦物質(zhì)和微量元素等。 　　那么在飲食上蓋怎樣補呢?坐月子吃得不能太精細 1.豬肝適合在早上、中午食用。 2.雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效。 3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。 4.干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產(chǎn)后憂郁癥。 5.紅蘿卜含豐富的維他命a、b、c，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。 6.豬腰有強化腎臟、促進體內(nèi)新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。 7.芝麻含鈣高，多吃可預防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。 　　8.豬蹄能補血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。 9.花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用。 10.西芹纖維質(zhì)高，多吃可預防產(chǎn)婦便秘。 11.糯米性味甘平，補中益氣，而紅蟳油飯是一道產(chǎn)婦高貴補品。 12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命a、b、c，對腳氣浮腫、腹部和身

低筋面粉 150g 雞蛋 4枚 白砂糖 150g 色拉油 30g 牛奶 40g 藍莓醬 1 將雞蛋打入干凈的盆中，為保證雞蛋打發(fā)的溫度保持在40度左右，在外面又放置一盆熱水，隔水加熱。 2 待溫度升到38至40度左右，倒入120g白砂糖，中速打2分鐘，換高速繼續(xù)打發(fā)至蛋液體積增大到4、5倍，顏色發(fā)白，再換低速打1分鐘，使其更細致。 3 倒入過篩的低筋面粉。 4 用攪拌棒，從下往上翻拌，使面粉跟蛋液充分混合。 5 將攪拌好的1/3雞蛋面糊倒入油和牛奶中,翻拌均勻。 6 再倒回到剩余的2/3雞蛋面糊中，徹底翻拌均勻成蛋糕糊。 7 烤箱170度預熱5分鐘，烤盤中墊好油紙，將準備好的蛋糕糊倒入，在案板上震幾下，將其中的氣泡趕出。 8 設定烤箱170度中層烤制18分鐘，蛋糕體膨脹，表面呈現(xiàn)金黃色即熟。 9 取出倒扣5分鐘后，撕去油紙。 10 用抹刀在蛋糕表面均勻涂抹上藍莓醬。 11 將蛋糕體卷起（可借助搟面杖放在油紙下），盡量卷得緊實些。 12 卷好后，放置片刻。 13 將少許白砂糖撒入烤盤，放入卷好的蛋糕體，輕輕滾動，讓其表面均勻裹上白砂糖。 14 室溫放置，或放入冰箱冷藏室片刻，稍稍定型。 15 可以切片咯。 16 切好的蛋糕片擺入盤中，就可以食用咯~當早餐或下午茶都很不錯的呢！

面筋 胡蘿卜 青椒 瘦肉 蔥 1 全部材料大亮相。 2 胡蘿卜切成絲，青椒切成塊。 3 瘦肉也切成絲，然后加點油，鹽，淀粉抓一下。 4 面筋切成塊。 5 切成蔥花備用。 6 熱鍋下油，倒入瘦肉絲。 7 瘦肉絲變色之后就撈出備用。 8 重新下油，倒入青椒，然后倒入胡蘿卜絲。 9 接著倒入面筋，加醬油，鹽，糖，蠔油翻炒一下。 10 最后將瘦肉絲也倒進去，翻炒一兩分鐘就可以了。 11 最后撒上蔥花就開吃咯。

材料： 飛餅 1張 輔料： 奶酪 3片   土豆 1個   鮮蘑 2個   紅椒 1個   西蘭花 少許   洋蔥 1個   西紅柿 1個 調(diào)料： 油 1茶匙   鹽 少許   黑胡椒粉 3茶匙   番茄沙司 120克 1 準備好一張飛餅。 2 準備好輔料。 3 準備好番茄沙司。 4 所有食材洗凈、切好；奶酪切絲備用。 5 鍋中油熱，爆香洋蔥。 6 倒入西紅柿，炒出汁。 7 倒入土豆、鮮蘑，加鹽、黑胡椒粉炒勻；加少許水煮透。。 8 加入番茄沙司，煮至粘稠，盛起備用。 9 飛餅皮搟薄一些。 10 飛餅放入盤中；用叉子扎許多小眼好排氣。 11 放入微波爐，微波烘烤檔烤5分鐘。 12 烤至餅面微黃。 13 抹上番茄沙司。 14 撒上一層奶酪絲。 15 倒入炒好的土豆、鮮蘑。放入西蘭花、火腿。 16 撒上奶酪絲；放入洋蔥圈，再撒上奶酪絲；放入微波爐，燒烤混合烹調(diào)低檔烤3分鐘；微波烘烤2分鐘。

主料： 鲅魚 兩條 調(diào)料： 韓式辣醬 兩勺 蔥姜蒜末 各一勺 糖 一勺 雞精 適量 魚露 一勺 芝麻 兩大勺 鹽 適量 清水 適量 香菜末 適量 1 將韓式辣醬、蔥姜蒜末、糖、雞精、魚露（或者海鮮醬油）、清水放入小碗中拌均成調(diào)料汁備用。 2 炒鍋燒熱，鍋中倒油，油熱后放入芝麻炒香。 3 將拌好的調(diào)料汁放入鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制成濃稠狀。 4 盛入小碗即可。 5 鲅魚去頭，收拾干凈。 6 從魚腹那面拋開，背部不要切段，打開成大片狀。 7 將魚瀝干水份，薄薄的撒一層鹽，放入冰箱腌制1-2小時。 8 將腌好的鲅魚表面撒少量干面粉，煎至兩面金黃裝盤。 9 表面澆上醬汁，撒上香菜末就可以食用了。 小貼士 調(diào)味料的分量請根據(jù)魚的大小和個人口味適當增減。

主料：鵪鶉蛋、青柿子椒、紅柿子椒、黑木耳。調(diào)料：香蔥、姜、蒜、欣和蔥伴侶豆瓣醬、醋、生抽、老抽、料酒、白砂糖、食用油、水淀粉、水、精鹽、雞精。 1干黑木耳提前浸泡。 2把泡發(fā)的黑木耳去雜質(zhì)，洗凈撕成小片。 3鵪鶉蛋冷水放入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮沸，即可關火，先別取出，讓其燜2分鐘。 4把煮好的鵪鶉蛋用涼水沖至不是很燙即可剝皮。 5看，鵪鶉蛋是不是很容易去掉皮，一整個光溜溜的，完璧歸趙。 6把青、紅柿子椒洗凈切條形狀，香蔥切粒。 7蒜、姜去皮洗凈切末。 8取一個碗，調(diào)入青、紅柿子椒、香蔥、姜末、蒜末、醋、生抽、老抽、料酒、白砂糖、水、精鹽、雞精調(diào)成魚香味汁。 9鍋里倒入食用油燒熱。 10倒入鵪鶉蛋，不斷攪動，使其受熱均勻。 11炸至金黃色，即可撈出控油裝盤備用。 12原鍋留底油燒熱，放入適量欣和蔥伴侶豆瓣醬炒香。 13倒入黑木耳快速翻炒一下。 14然后倒入魚香味汁，大火燒開。 15倒入炸好的鵪鶉蛋炒勻，使其均勻入味。 16最后，倒入適量的水淀粉，大火燒至入味收汁即可關火。 17一道色澤濃郁、魚香味濃、營養(yǎng)豐富的美味家常下飯菜相信一定會給您雙節(jié)餐桌上增添不少手藝。 小貼士 【菁廚溫馨小提示】：      豆瓣醬、生抽、老抽都有咸味，要注意適量調(diào)入精鹽，以免過咸，影響口感。 祝：    大家雙節(jié)快樂！歡度國慶，共度中秋！在這美好日子里，讓我用最真摯的祝福伴您渡過。

蘋果是健康的營養(yǎng)水果，相信沒有多少人會否認，同時蘋果也能讓女性健康同時也幫助女性把守好防癌和防止肥胖的關口。不相信嗎？小編告訴你不可不知的六個理由。 　　理由一：蘋果中的營養(yǎng)成分及其他植物化學成分有助于抗擊癌癥 　　女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本一研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)有668例女性發(fā)生癌癥。經(jīng)統(tǒng)計學分析后發(fā)現(xiàn)，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發(fā)生癌癥的危險要上升29%-47%；女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結(jié)腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險因素。那么有沒有什么方法使女性既能減肥又能防癌呢？確實有，可以常吃蘋果。 　　意大利的研究人員調(diào)查了629例癌癥患者的飲食情況，詳細分析后發(fā)現(xiàn)，與每天吃蘋果少于1個相比，每天吃蘋果1個以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險降低9%-42%。蘋果除了含有傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，后者為天然的抗氧化劑；而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)dna（脫氧核糖核酸）免受氧化應激的損傷，有較強的抗癌作用。 　　理由二：多吃蘋果能預防骨質(zhì)疏松 　　蘋果中含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學專家認為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。 　　理由三：天天吃1個蘋果（最好連皮吃）還能防止中風 　　蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧 　　化活性也較強，并能防止中老年女性中風。但由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥，在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗凈、削皮。 　　理由四：蘋果內(nèi)含多種有效預防心臟病元素 　　蘋果富含葉酸，葉酸是維生素b的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟

到了育齡階段的男女們，要一個健康活潑的寶寶就是最大的事情。然而，這并非是個輕而易舉的小事。近年男性精液質(zhì)量在全球范圍呈普遍下降趨勢，究其原因，各種社會和環(huán)境因素的作用在所難免，但飲食習慣的影響也不可忽視。很多男性朋友在不知不覺中吃下很多殺精食物，影響了精子質(zhì)量。下面，告訴你殺精食物有哪些吧! 　　一、炸雞 　　夏天愛吃燒烤的男人注意了，專家指出，燒烤和油炸的淀粉類食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可導致男性少、弱精。此外，重金屬鎘、農(nóng)藥殘留均對精子產(chǎn)生毒性。 　　有研究發(fā)現(xiàn)，少弱精癥患者的精子減少、活力下降，與鋅這種微量元素的缺乏有關系。因此，多吃牡蠣、蝦皮、動物肝臟、紫菜、芝麻、花生、豆類等富含鋅的食物，可以保證“精”力充沛。 　　體外沖擊波碎石是治療尿路結(jié)石的重要方法。不過，國外科學家針對接受該療法的患者進行精液分析，發(fā)現(xiàn)精子活力和密度下降，因此對醫(yī)源性損失應有所警惕。 　　貼心提醒：在疾病方面，精索靜脈曲張可影響睪丸的生成，因此這類患者應早診早治。 　　二、啤酒 　　如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。 　　如果在驗血的時候，發(fā)現(xiàn)腎臟有問題，恐怕腎功能此時已經(jīng)受損不輕了，與其等驗血來了解腎臟，還不如平時就定期進行尿檢，因為驗尿是了解腎臟最為簡便快捷的方法。 　　三、咖啡 　　咖啡之所以具有提神醒腦的作用，是因為它所含的咖啡因刺激了人的交感神經(jīng)。交感神經(jīng)掌握人日間的所有活動，它受到刺激，人就會精神振奮，活力倍增。而副交感神經(jīng)專司人夜間的生理、勃起等與性相關的活動，它與交感神經(jīng)屬于表與里的關系。當交感神經(jīng)活動頻繁時，相對較弱的副交感神經(jīng)就會受到壓抑，臨床表現(xiàn)為性欲的減退。 　　貼心提醒：平常感情起伏較大，交感神經(jīng)容易興奮的人，做愛前最好不要喝咖啡等含咖啡因的飲料，以免壓抑副交感神經(jīng)，減低性欲。 　　四、豆腐 　　愛吃豆腐等大豆制品的男性要當心了。據(jù)美國多家媒體近日報道，美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院的一項最新研究再一次明確，如果每天都食用大豆制品，會讓男性的精子數(shù)量明顯下降。 　　這項研究由哈佛大學公共衛(wèi)生學院的喬治·查瓦羅博士完成。從2000年到2006年，研究人員跟蹤調(diào)查了99名男性。研究結(jié)果令人吃驚：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100萬個精子，明顯低于少吃大豆制品的男性。據(jù)了解，每毫升精液中精子

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